Грибной сезон – экстремальное удовольствие?

По словам киевского терапевта Виктории Юрченко, в этом году как никогда рано начался грибной сезон, и в больницы стали поступать первые пациенты с отравлениями.

«На прошлой неделе в одном только Киеве было зафиксировано более 50 обращений по поводу отравлений грибами, - сообщила Виктория Михайловна. – Очень часто с такими проблемами в стационар привозят детей, в том числе очень маленьких».

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Отравление грибами

По наблюдениям врачей, люди чаще всего травятся бледной поганкой, которую ошибочно принимают за сыроежки или шампиньоны. Опасность представляют также молодые грибы (что особенно актуально сегодня), поскольку ядовитые молодые грибы практически невозможно отличить от съедобных. Также в жаркое летнее время следует помнить о том, что во время засухи настоящие грибы могут становиться ядовитыми, так как при жаре гриб утрачивает воду, и в нем накапливаются токсины. Кроме того, зачастую люди неправильно готовят грибы, не подвергая их достаточной термической обработке.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Такие опасные отравления

Помимо всего прочего, нельзя оставлять без внимания тот факт, что при нынешней тяжелой экологической ситуации чрезвычайно опасны грибы, растущие вдоль трасс, в загрязненных лесах и в черте города.

ОБСУДИТЕ ЭТО НА ФОРУМЕ udoktora.net

Юрченко также отметила, что симптомы грибного отравления могут проявиться через пару дней после употребления ядовитых грибов, и зачастую пациента не удается спасти именно из-за позднего начала лечения. Основными симптомами отравления грибами являются боль в животе, расстройство желудка, тошнота, рвота, повышение температуры, головокружение и потеря сознания. Эти симптомы могут проявиться через пару часов после того, как вы поели жареных грибов или грибного супа, а могут не давать о себе знать в течение 2-3 суток. В особенности подобным затяжным течением отличается отравление бледной поганкой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Первая помощь при отравлениях

Некоторые советы врачей, касающиеся мер безопасности в грибной сезон:

Не приобретайте грибы на стихийных рынках, на улицах, в метро, вдоль трасс.
Соблюдайте все правила приготовления грибов.
Не собирайте грибы, в которых сомневаетесь.
Не предлагайте блюда из грибов детям.
В случае появления симптомов отравления, не выбрасывайте грибы, которые ели – медики проведут экспертизу этих грибов и точно установят, какой именно яд попал в ваш организм.
До приезда «скорой» следует промыть желудок 1-2 литрами раствора марганцовки или сделать очистительную клизму.