Исследование: авокадо сильнее свободных радикалов

Мексиканские ученые провели исследование относительно полезных свойств авокадо. И оказалось, что их можно сравнить со свойствами оливкового масла, которое прославилось своими омолаживающим эффектом, сообщает The Telegraph. Кроме этого, отмечается в публикации, этот фрукт успешно борется и против раковых заболеваний, и против сердечных недугов.

В чем секрет успеха авокадо? – Ученые констатируют, что авокадо нейтрализует молекулы кислорода, то есть свободные радикалы. От этих молекул исходит цепная реакция, которая в итоге приводит к разрушению клеточных оболочек, а также протеинов и иногда даже ДНК. В действительности, уточняют авторы эксперимента, такие молекулы – совершенно закономерный процесс отходов в организме, но если их накапливается больше, а это может произойти, например, из-за курения, загрязнения или сильной дозы радиации, что в итоге и подрывает здоровье.

Глава этого исследования Кортес-Рохо заявил, что в отличие от других продуктов, которые ведут борьбу со свободными радикалами, авокадо способно добраться даже до радикалов митохондрий. Напоминаем, что если радикалы поражают митохондрии, в этом случае останавливается выработка энергии, что в результате приводит к смерти клетки.

Исследования, которые ученые проводили на дрожжах, доказали, что масло авокадо позволяет клеткам выжить даже тогда, когда они поддаются сильнейшему влиянию большого количества свободных радикалов.

Свободными радикалами еще называют нестабильные молекулы. Они атакуют клетку, проникая внутрь ее и повреждая тем самым очень важные клеточные структуры.

Напоминаем, что эти радикалы образуются в организме человека, как побочные продукты химических реакций, которые, в свою очередь, становятся следствием чрезмерного потребления кофеина, курения, алкоголя, плохой работы кишечника, или же следствием неправильного питания в целом. Читайте также: Антиоксиданты: на что влияют и где содержатся