Исследование: кофеин меняет уровень эстрогена

Кофе и напитки с кофеином меняют уровень гормонов в крови у женщин, причем делают они это немного по-разному у разных женщин, утверждают исследователи из Национального института здравоохранения США, опубликовавшие результаты своего исследования в "Американском журнале клинического питания".

Разный эффект

Медики обнаружили, что азиатские женщины имели более высокий уровень эстрогена, когда выпивали 200 миллиграммов или чуть больше кофе в день (около 2 чашек кофе). Интересно, что белые женщины, которые пили то же количество кофе, имели более низкий уровень эстрогена, чем те, кто не пил столько кофе. В исследовании также говорится, что афро-американские женщины, которые пили столько же кофе, сколько и азиатские и белые женщины, имели более высокий уровень эстрогена.

В исследовании анализировались женщины, которые пили содовую воду с кофеином, кофе, зеленый чай или черный чай. Кофе давал наибольшую разницу в уровне эстрогена у всех женщин. Ни один из наблюдаемых у женщин уровней эстрогена не изменил каким-либо образом течение менструаций у них, хотя исследователи предполагали такую возможность.

О чем говорят эксперты

Энрике Чистерман, доктор эпидемиологии из Национального института детского здоровья и человеческого развития (США) сказал: "Результаты показывают, что потребление кофеина среди женщин детородного возраста влияет на уровень эстрогена. В краткосрочном периоде эти колебания уровня эстрогена у различных групп женщин не оказывают какого-либо выраженного эффекта".

"Мы знаем, что изменение уровня эстрогена связано с такими заболеваниями, как эндометриоз, остеопороз, эндометриоз, рак молочной железы и яичников. Так как долгосрочное потребление кофеина может оказать влияние на уровень эстрогена в течение длительного периода времени, имеет смысл взять во внимание потребление кофеина при разработке дальнейших исследований, чтобы понять этот механизм", - добавляет доктор.

Польза и риск кофеина

Авторы утверждают, что 89% взрослых женщин в США от 18 до 34 лет пьют, в среднем, 1,5 чашки кофе каждый день. Исследователи собирали данные о более чем 250 женщинах в возрасте от 18 до 44 лет с 2005 по 2007 год. Они употребляли в среднем 90 мг кофеина в день - эквивалент чашки кофе. Исследователи собирали данные о том, что женщины ели в течение предыдущих 24 часов, а также подробную информацию о их сне, курении, физических упражнениях и других аспектах образа жизни. У них измерялся уровень эстрогена. Авторы пришли к выводу:

"Умеренное потребление кофеина связано со снижением концентрации эстрадиола среди белых женщин, тогда как употребление содовой воды с кофеином и зеленого чая связано с увеличением концентрации эстрадиола у женщин всех рас. Дальнейшие исследования должны выяснить связь между кофеином и напитками с кофеином, и репродуктивными гормонами у женщин, а также то, как отличаются эти связи у женщин разных рас".