Какой должна быть вода, которую мы пьем

Наше тело, по оценкам, на 60-70% состоит из воды. Она – основа крови. Мышцы, легкие, мозг также содержат много воды. Человеку нужно потреблять достаточно чистой воды для регулирования температуры тела и обеспечения транспорта питательных веществ в органы и ткани. Вода также транспортирует кислород к клеткам, удаляет отходы, защищает суставы и органы.

Несколько фактов

По данным международных организаций:

884 миллиона человек в мире не имеют доступа к безопасной воде. Это примерно каждый восьмой человек.
3575 тысяч человек умирают каждый год от связанных с водой болезней.
Каждые 20 секунд один ребенок умирает от связанных с водой болезней.

Химический состав воды

Химический состав воды - очень простая формула - H2O - и в чистом виде в воде содержится 11% водорода и 89% кислорода. Хорошей воду делает отсутствие посторонних примесей.

Всем известно понятие гидрологический цикл, даже если вы думаете, что не знакомы с этим термином. Вода на поверхности земли испаряется от тепла солнца. Испарившаяся вода становится тучей, которая затем превращается в дождь или снег. Появившись на земле снова, вода растворяет некоторые минералы в земле. В конце концов, вода нагревается снова и цикл повторяется.

Вода, которая испаряется в пар, является чистейшей из встречающихся в природе. Как только он конденсируется в облака, а затем выпадает в виде дождя, многие примеси в воздухе и на земле в различной степени загрязняют воду.

О воде из крана

Наиболее эффективным и традиционным средством очищения вод, поступающей в водопроводы, является хлорирование. Самое сложное здесь – контролировать качество системы распределения воды. Труб, которые поставляют воду в ваш дом, могут быть старше 50 лет и иметь протяженность в много километров. Не имеет значения, насколько хороша вода, когда она покидает очистные сооружения. Имеет значения, насколько она хороша, когда выливается из крана. Даже если очистные сооружения постоянно подвергаются усовершенствованию, пройдя через эти километры старых, ржавых труб, на выходе мы получим "адскую смесь" из окислов железа и свинца. Также опасными соединениями в водопроводной воде являются хлор, летучие органические химические вещества, сероводород, нитраты, марганец.

В целом, вода, текущая из наших кранов – скорее техническая, а не питьевая. Для того, чтобы сделать ее хотя бы условно пригодной для использования в пищевых целях, необходимо кипятить ее, замораживать или использовать фильтр для воды.

Бактерии

Большинство людей думают, что бактерии являются наиболее распространенным видом загрязнения воды. Правда в том, что в большинстве скважин время от времени появляются те или иные бактерии. Но будут ли этих бактерии вредны, зависит от здоровья и общего состояния того, кто пьет эту воду. Брюшной тиф, малярия, холера - это только некоторые из заболеваний, вызвающиеся бактериями, живущими в воде.

Чем лучше восполнять запасы влаги в организме?

По крайней мере, 20% воды поступает из пищи, которую мы едим. Остальное поступает от напитков.

Сладкие безалкогольные напитки содержат сахар, который добавляет лишних калорий, и много "химии".
Спортивные напитки содержат минералы, которые помогают сохранить баланс электролитов, но они тоже зачастую содержат сахар и калории.
Фруктовые и овощные соки хороши тем, что богаты витаминами и минералами. Но в неразбавленном виде утолить ними жажду трудно.
Молоко - по своей питательности, это скорее еда, а не питье.
Чистая вода – лучший выбор для восполнения запасов организма. Она не содержит никаких калорий или добавок.