Кока-колу обещают лишить канцерогенного соединения

Компании-производители напитков Coca-Cola и Pepsi официально заявили о том, что они готовы пересмотреть процесс производства этих двух газировок, пишет BBC. Если данное обещание будет сдержано, это избавит производителей от надобности помещать на этикетке надпись с пометкой о канцерогенности данного продукта.

Напоминаем, что несколько месяцев тому назад специалисты обнаружили в составе этих напитков ингредиент, который провоцирует развитие рака. Речь идет об искусственном красителе, который содержит канцерогенные соединения. Этот краситель получают в результате реакции сахара с аммиаком и сульфитами, и как результат появляется субстанция 4-MI. Именно она и связывается с раком легких, печени, щитовидки, а также лейкемией.

На текущий момент в красителе гораздо меньше 4-MI, правда,пока изменения коснулись только производства лишь в Калифорнии, хотя компании-производители обещают, что в самое ближайшее время это произойдет на всех фабриках США. В то же время в Coca-Cola уверяют, что совершенно отсутствует необходимость менять технологию производства, потому что она, якобы, может быть опасной для здоровья.

Почему? - Оказывается, что ученые оказывали канцерогенность этих соеднинений лишь на примере грызунов, а вот подтвержденные данные относительно влияния на человека отсутствуют. В частности, Управление по продовольствию и медикаментам США приводит следующие данные: человек должен выпить в течение дня более 1000 банок Coca-Cola или Pepsi, чтобы с ним произошли аналогичные изменения, которым поддались грызуны.