Кусочек сала делает организм энергичнее

1-2 кусочка сала в день, особенно осенью и зимой, способны повысить иммунитет организма, прекрасно его тонизировать, а также придать ему необходимой энергии. Диетологи уверяют, что сало обладает более высокой биологической активностью, нежели масло, и рекомендуют кушать его зимой, чтобы поддержать тонус и иммунитет.

Согласно их уверениям, в сале содержится наиболее ценная жирная кислота – полиненасыщенная арахидоновая кислота, без которой организм просто не может существовать. Эта кислота есть в составе всех клеточных мембран. Особенно в нем нуждается сердечная мышца. Без этой кислоты невозможна работа ни одних гормонов или холестеринового обмена.

Диетологи объяснили свой совет потреблять сало каждый день очень полезным свойством жирной кислоты – чисткой сосудов от отложений, что является профилактикой атеросклероза.

А чтобы усилить эффект, сало желательно кушать вместе с чесноком: и в сале, и в чесноке содержится селен.

Кстати, диетологи отмечают, что сало способствует похудению. Дело в том, что свиное сало очень быстро усваивается и не перегружает печень, то есть если вы будете натощак съедать буквально 2-3 кусочка свиного сала, вы очень быстро будете насыщаться, что убережет вас от переедания, и, как следствие, поможет сохранить хорошую фигуру.

Также диетологи рекомендуют перекусывать салом на работе. По их словам, самыми ценными жирами для человеческого организма являются те, которые расплавляются при температуре тела. Именно сало в этом списке занимает первое место. 1 г сала равен 9 килокалориям энергии, что в десятки раз полезнее самой дорогой колбасы.