Можно ли кормить детей перепелиными яйцами

Эффективность применения перепелиных яиц известна с древности. Их очень любят детки и достаточно охотно едят. Ребят привлекает интересный крапчатый цвет скорлупы и маленькие размеры яичек, и это прекрасно, так как перепелиные яйца - незаменимый в детском питании продукт. Они питательны, вкусны и гипоаллергенны, после их употребления не стоит волноваться о возможности побочных явлений (к примеру, возникновения диатеза) даже у тех, кому противопоказаны куриные яйца.

Перепелиные яйца и детское меню

Перепелиные яйца, не в пример куриным, можно употреблять даже маленьким деткам. Более того, многие маленькие гурманы, отказываясь употреблять куриные яйца, с превеликим удовольствием кушают перепелиные. При склонности ребенка к диатезам, это именно то, что необходимо малышу, поскольку белок этих яиц не только не вызывает аллергии, он даже борется с любыми в организме человека аллергическими реакциями. Из перепелиных яиц изготавливают даже противоаллергические препараты. К тому же, у перепелов не случаются инфекционные заболевания, потому их яйца можно есть в сыром виде (риск развития сальмонеллеза или туберкулеза отсутствует). А главное - сырые яйца имеют весь набор питательных веществ, исчезающих после термальной обработки.

Витамины и микроэлементы в перепелиных яйцах

Доказано, что дети, в меню которых есть перепелиные яйца, нехваткой кальция не страдают, они значительно работоспособнее, активнее, и гораздо успешнее в учебе. В перепелиных яйцах содержатся витамины В1, В2, РР, А; аминокислоты: лизин, метионин, цистин, аспарагин, глютамин; минеральные вещества: кальций, калий, фосфор, медь, железо, кобальт. Разумеется, все эти полезности есть и в яйцах куриных, однако в перепелиных их содержится в гораздо большем количестве.

В 5 перепелиных яйцах, которые по массе равны 1 куриному, в уровень фосфора и калия5 раз выше, а железа – в 4,5 раз. В яйцах перепелов значительно больше кобальта, меди, лимитирующих и других аминокислот. По содержанию незаменимых аминокислот (тирозина, треонина, лизина, глицина и гистидина) перепелиные яйца тоже превосходят куриные.

Заболевания, которым противостоят перепелиные яйца

Список заболеваний, которые можно либо вылечить, либо облегчить его течение с помощью перепелиных яиц, довольно широк:

• Заболевания пищеварительного тракта (в особенности язвы двенадцатиперстной кишки и желудка, гастриты);
• Сильная головная боль;
• Анемия;
• Хроническая пневмония;
• Туберкулезные интоксикации;
• Бронхиальная астма;
• Способствуют устойчивости к радиационному облучению;
• Пониженное/повышенное давление;
• Выведение радионуклидов из организма;
• Проблемы с пищеварением;
• Малокровие;
• Аллергия;
• Расстройства нервной системы;
• Чувствительность к ОРЗ;
• Способствуют повышению половой потенции;
• Улучшают течение беременности, предотвращая ее срыв и смягчая токсикоз;
• Болезни глаз;
• Уникальное средство для увеличения белка в организме, поскольку яйца усваиваются на 80%.