Эксперты: первые фрукты и овощи переполнены нитратами

Первые фрукты и овощи переполнены нитратами

Как рассказали в Донецкой лаборатории качества продуктов, проводящей анализ продукции, что часто люди жалуются на качество продуктов. В этом году особо таких продуктов еще не было. Многие украинцы пытаются сами контролировать ситуацию по качеству продуктов и содержание в них нитратов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему нитраты вредны для человека

Весной отмечается возрастание спроса на нитратомеры, особенно в июле-августе, хотя стоят они недешево – от полутора тысяч  грн при погрешности такого прибора до тридцати процентов, в лаборатории меньше - до 10-15 %. Можно обезопасить себя самостоятельно, приглядевшись внимательно к тем продуктам, которые покупаются.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как нейтрализовать нитраты

Червивые фрукты и овощи скорее всего безопасные. Рекомендуется замачивать их надолго воде, та как ею вымываются нитраты.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Способы нейтрализации нитратов (видео)

Допустимой дневной нормой для человека является 5 мг на  килограмм веса тела, для ребенка всего не более 50 мг. Нужно помнить, что 500 мг – это уже токсичная доза нитратов. Как показали результаты исследования, в России среднесуточная доза - около 300 мг,  летом иногда зашкаливая до 500 – 600 мг в день.