Посудомоечная машина: потенциальные риски

Ученые пришли к выводу, что посудомоечная машина может быть весьма опасной для здоровья человека. Дело в том, что в посудомоечных машинах спокойно существуют и активно размножаются экстремотолерантные бактерии. Речь идет о микроорганизмах, которые устойчивы к самым суровым условиям внешней среды. Отдельные бактерии представляют собой весьма серьезную угрозу для здоровья. Примите во внимание, как работает система иммунитета.

В чем состоит проблема

Быт современных людей становится достаточно зависимым от электрических приборов. Причем, не столь важно, речь идет о посудомоечной машине, кофе-машине или мультиварке. Все названные устройства способны создавать влажную и жаркую среду. В посудомоечной машине к этому стоит добавить высокие концентрации солей и агрессивные детергенты, которые, как правило, приходится использовать при каждом рабочем цикле. Антибактериальное мыло: узнайте, безопасно ли оно.

Статистика исследования

Ученые в ходе исследования взяли образцы-смывы из посудомоечных машин участников эксперимента, проживающих в 101 городе из разных континентов. Оказалось, что в 62 процентах аппаратов содержался грибок на прорезиненных полосках дверцы. Обнаруженные микроорганизмы в большинстве своем были отнесены к роду Exophiala. Такие компоненты известны своей невообразимой устойчивостью к внешнему воздействию. Этот грибок выживает в концентрированном растворе кислот, солей, щелочей.

E. dermatitidis - один из представителей рода Exophiala - болезнетворен для человека. У больных с муковисцидозом данный грибок может вызвать тяжелые поражения легких. Результаты исследования опубликовали в британском журнале Fungal biology. Впрочем, появилось новое средство против микробов.