Рецепты детских блюд из творога

Чтобы организм ребенка полноценно развивался, еда должна быть не только вкусной, но и полезной, разнообразной. Обязательно в ежедневный рацион крохи следует включать творог, а также кисломолочные продукты, дабы восполнить потребности его организма в белках, витаминах, кальции. Творог - ценный источник стройматериала для костей и мышц, он нормализует обмен веществ, способствует укреплению нервной системы. Творог – один из важнейших белковых продуктов, обладающий высокой пищевой ценностью. Но еще одно немаловажное достоинство творога в том, что он легко усваивается детским организмом.

Творог с черносливом и молоком

Ингредиенты:

творог — 50 г,
молоко — 50 г,
чернослив — 40 г,
сахар — 5 г.

Приготовление:

Промытый чернослив нужно залить холодной водой и довести до кипения. Получившийся отвар процедить, чернослив очистить от косточек, нарезать кусочками. В отвар добавить протертый творог, а также молоко и сахар. Смесь взбивать на протяжении 2-3 минут.

Шарики творожные

Ингредиенты:

масло сливочное — 50 г,
тертый сыр — 3 ст. ложки,
творог — 250 г,
ржаные сухари (хлеб) — 100 г,
соль.

Приготовление:

Сливочное масло тщательно растереть, добавить тертый сыр и протертый творог, посолить по вкусу. Все ингредиенты растереть.

Сформировать шарики размером с грецкий орех, обвалять их в сухарях и подать на стол.

Творог сладкий

Ингредиенты:

творог — 250 г,
сахар — 1/4 ст.,
ванильный сахар — 1/2 ч. ложки,
тертая лимонная цедра,
молоко.

Приготовление:

Творог перемешать с сахаром и пряностями. Добавить молока столько, чтобы получился крем. Пропустить массу через сито. Творог станет питательнее, если его к тому же заправить сливками, желтком, миндалем, изюмом, корицей.