Сладкоежкам следует остерегаться спиртного

Оказалось, что любители сладкого не только рискуют приобрести пышные формы, но и гораздо более людей, способных с легкостью отказать себе в лишнем пирожном, склонны к развитию алкогольной зависимости.

В ходе исследования ученые из США с помощью функциональной магниторезонансной томографии (фМРТ) сканировали мозг 16 молодых людей, в то время как те пили либо простую воду, либо сладкий напиток (растворенный в воде сахар). Результаты исследования показали, что активность головного мозга в момент употребления сладкой воды сходна с возбуждением коры головного мозга алкоголиков при употреблении ими спиртных напитков.

Известно, что алкоголизм связан с активностью орбитофронтального отдела мозга, являющегося частью так называемого центра удовольствия. Ученые установили, что реакция на сладкий вкус обусловлена возбуждением этого же отдела головного мозга.

В результате проведения среди участников исследования опроса было выяснено, что у тех людей, которые привыкли достаточно часто употреблять изрядное количество горячительных напитков, активность орбитофронтального отдела мозга на сладкую воду выражалась сильнее. Помимо этого, любители спиртного предпочитали сладкие блюда пресной еде.

Проанализировав полученные данные, проводившая эту работу группа ученых из Медицинской школы университета Индианы пришла к выводу, что повышенная активность орбитофронтального отдела головного мозга может быть использована для ранней диагностики алкогольной зависимости.