Почему стоит вес???

Добрый день!!!  Мне 32 года, 13 ноября удалили желчный, операция прошла хорошо, чувствую себя хорошо, соблюдаю диету. Полностью изменила питание, 7.30 каша, 10,00 творог или фрукты, 12,00 бульон, мясо, творог, 14,30 овощи отварные,молочка, кефир, ряженка, йогурт,  17,00 бульон мясо или рыба отварное, 20,00 кефир  Практически не ем сладкого, овсяное печенье или зефир, один раз в день,  соль ограничена до минимума, всегда ее не любила.. Вес встал и не куда, стараюсь ходить пешком, массаж, баня. Раньше ела все что не приколочено, еще и пивка или шампусика позволяла себе. Что делаю неправильно???  нужно еще сбросить 5 кг, помогите пожалуйста.