Как набрать вес?

Добрый день ! У меня есть сын которому 16лет . рост 173 вес 50кг.. Мальчик сторонник здорового образа жизни, много читает про здоровое питание , недавно совсем отказался от мяса обосновывая тем что в нем нет углеводов и оно бесполезное. перешел на бобы, орехи, каши и т.д. по мимо всего мальчик ведет очень активный образ жизни, тренировки через день+ школа. веса не прибавил а только похудел еще сильнее. после матча удалось убедить наконец то есть мясо хотя бы иногда( посоветуйте пожалуйста здоровую диету т.к. я не знаю что делать и как с этим бороться, я не могу убедить ребенка что он не прав если не владею достаточными знаниями в этой сфере.. полезно ли мясо? и как набрать вес?? заранее Вам благодарна ..