Скачки уровня глюкозы крови натощак

В чем может быть причина скачков уровня глюкозы крови натощак от нормального до повышенного (5.4 - 7.2 ед.)? Мне 58 лет. Диагностирован диабет 2 типа. Принимаю пероральные сахароснижающие препараты Диаглизид MR, Глюкофаж. УЗИ ЩЖ и ее гормоны, а также ТТГ - в норме, что свидетельствует о нормальной функции ЩЖ. В анамнезе - умеренный гепатоз, ГБ-1,2 ст., хронический панкреатит по УЗИ. Жестко соблюдаю диету, предписанную для больных диабетом. "Виноваты" в этом печень, поджелудочная железа???