Изменила рацион, но результатов нет!

Здравствуйте! После праздников- я взвесилась и пришла в ужас! Мой вес был 69 кг! Это пока мой рекордно большой вес. Мне 23 года, мой рост 170. Ровно год назад я весила 62 кг. и для меня это всё равно был неудовлетворительный вес. Я хотела весить 57 кг. Сейчас у меня появился живот который я чувствую когда сажусь. Я решила перестать есть всё подряд. Отказалась от сладкого (только сухофрукты с чаем), соли, жирного, и мучного. Жарю только овощи быстрой заморозки и то без масла. А в основном ем фрукты (апельсины, мандарины, яблоки) и салаты из свежих овощей, иногда с фетаксой. За 2 недели я сбросила 2 кг. После этого вес не меняется уже две недели (незначительные изменения в плюс и в минус). Я не голодаю, возможно иногда ем большие порции. Но я не вижу никаких изменений! Если учесть что я ела раньше, мне кажется результаты должны быть значительнее. Что в моём рационе не так? Какая порция должна быть за один приём? Ведь салатом трудно наесться.