Необходимые фрукты и овощи для ребенка зимой

Зима – это период, когда детский организм нуждается в регулярном получении витаминов, микроэлементов и различных питательных веществ, которые помогают ему бороться с вирусами и инфекциями. Поэтому стоит уделить особое внимание некоторым овощам и фруктам, которые обязательны в ежедневном детском меню.

Яблоки

Яблоки у нас идут первыми, так как эти плоды были главными источниками витаминов в зимний период еще задолго до изобретения холодильников. Яблоки растут в наших широтах и прекрасно хранятся, особенно поздние сорта. Конечно же, в конце зимы в яблоках снижается количество витаминов, однако все равно ребенку полезно съедать хотя бы одно яблоко в день, чтобы получить витамины С и В, пектины, яблочную и лимонную кислоты, так как они уменьшают риск развития раковых заболеваний и снижают уровень плохого холестерина в крови. А кроме того, яблоко просто очень вкусный фрукт, который обычно нравится всем детям.

Цитрусовые

Цитрусовые также необходимы ребенку, так как они не только богаты витаминами. Кроме того, осень и зима — именно тот период, когда цитрусовые созревают. Поэтому именно цитрусовые являются свежими фруктами, а не такими, которые хранились длительное время. Если ребенок не страдает аллергией на цитрусовые, тогда давайте ему хотя бы один апельсин или мандарин в день. В апельсинах, лимонах и мандаринах высокое содержание ценного зимой витамина С, бета-каротина, который полезен для зрения, витамина PP, полезного для хорошей работы мозга и пищеварения, а также эфирные масла, которые служат дополнительной защитой организма при гриппе, ангинах и других заболеваниях.

Хурма

Такой экзотический фрукт, как хурма, также созревает в конце осени и в декабре, потому ее очень полезно употреблять детям, чтобы получить витамины А и С. Кроме витаминов, хурма богата пектинами, минералами, такими как железо и калий. Если у ребенка нет аллергии, пусть он в достатке употребляет этот полезный фрукт.

Морковь

Морковь — полезный и вкусный овощ. Морковь содержит каротины, фитоен, фитофлуен и ликопин; витамины В, В2, пантотеновая кислота, аскорбиновая кислота, флавоноиды, антоцианидины, сахара. Морковь прекрасно справиться с авитаминозом, урегулирует углеводный обмен, повысит иммунные функции организма. Пусть ребенок употребляет этот овощ, чтобы зимние проблемы не коснулись его.

Капуста

Белокочанная капуста богата на клетчатку, минеральные соли, такие как сера, кальций, калий, фосфор, жиры, лактозу, липазу, протеазу и другие энзимы, фитонциды, витамин А, витамин В1, витамин С, витамин P, витамин К, витамин В6, противоязвенный витамин U и другие витамины. Морковь способствует улучшению работы желудка и кишечника, укрепляет сосуды, способствует расщеплению жира. Кроме этого, она прекрасно хранится и доступна в зимний период, сохраняя все свои полезные свойства.

Свекла

Детям очень полезно употреблять такой овощ, как свекла. Этот корнеплод обладает целым комплексом различных витаминов, таких как витамин С, в также витамины В, Р, PP, сахара, белки, органические кислоты, клетчатка, минеральные соли. Ее можно давать ребенку в салатах, так как отварная свекла вкусная и полезная, способствует хорошему пищеварению и кроветворению, а также укрепляет иммунную систему ребенка.