Ученые доказали безопасность кофе

Многоразовые исследования неоднократно доказали, что кофе – провокатор многочисленных недугов. Хотя, самый последний эксперимент поставил окончательную точку в этой теории: этот популярный напиток не имеет никакого отношения к повышению риска болезней сердца или рака, точно так же, как диабета 2 типа.

Как рассказал автор эксперимента Анна Флогель и Немецкого института питания человека Потсдама-Рерюке, ученые собирали информацию о привычках, образе жизни и в целом о состоянии здоровья 42000 немцев. Когда исследование начиналось, никто из этих людей не страдал никакими хроническими заболеваниями. После этого за ними велось наблюдение в течение девяти лет, при этом их время от времени обследовали. В целом оказалось, что

Когда авторы данного эксперимента оценивали состояние здоровья его участников, ученые тем временем активно искали случаи заболеваний сердечно-сосудистой системы, микроинсультов, некоторых проявлений сердечных приступов, диабета или же рака. И в итоге оказалось, что кто пил кофе, почти ничем не отличались от тех, кто его не пил вообще.

Например, 871 человек из 8689, которые не пили кофе регулярно, заработали себе в течение исследуемых лет хронический недуг. А в группе из 12137, которая очень любила кофе (в течение дня выпивали более четырех чашек кофе) с аналогичными проблемами столкнулись 1124 человека. Это – около 10% в обеих группах.

Относительно именно диабета, кофе, наоборот, защищал человека от развития болезни. Кофеманы на 23% реже страдали этим недугом. При этом исследования с животными говорят о следующем: в кофе присутствуют определенные соединения, позитивно влияющие на метаболизм.