Ученые доказали вредность масла рапса

Масло канопы и рапса очень популярно в мире, особенно среди американцев. Но, последнее исследование показало, что такой казалось бы востребованный продукт небезопасен для здоровья.

Правда, до сих пор диетологи мира спорят относительно полезных и вредных свойств масла рапса и канолы. И, как часто это бывает, мнения разделились: часть из них считает, что продукт помогает снизить уровень холестерина в крови, а другая часть уверена, что масло рапса вредно для здоровья человека.

Напоминаем о результатах совершенно недавних исследований американских ученых. Именно они могут положить конец этим таким разговорам. Соответствующий эксперимент был проведен на животных, результаты которого выявили содержание различных токсичных веществ в масле рапса.

Эти исследования проводились на крысах, и в процессе этого эксперимента было установлено негативное влияние масла рапса на организм, причем после длительного приема масла на сердечной мышце, щитовидной железе, надпочечниках и почках образовывались жировые отложения.

Однако после прекращения приема масла на пораженных органах остались рубцы. По данным исследований, масло канолы является, по сути, техническим маслом и еще содержит эруковую кислоту, и такому продукту совсем не место в человеческом организме. Также для изготовления масла в США используется генетически модифицированная канола или рапс, в которых содержатся пестициды и даже их выращивание наносит непоправимый урон окружающей среде.

Ученые напоминают, что точно также как ртуть и фтору, масло канолы невозможно вывести из организма. Однако изготовители пищевых продуктов продолжают использовать вредное масло в таких товарах, как фаст-фуд, полуфабрикаты, шоколад, хлеб, чипсы, масло, маргарин, печенье, детское питание, майонез, поп-корн и многое другое.