Продукти з оманливою дієтичністю

Багато хто з нас намагаються харчуватися правильно, але нерідко доводиться бути вільною або мимовільною жертвою реклами. Може прийти розчарування, адже довелося докласти дуже багато зусиль, а результату немає. Фахівці провели своєрідний сеанс викриття і назвали продукти з уявною дієтичністю.

Сирки і йогурти

Ці йогурти та сирки привабливі на смак, поміщені в привабливу упаковку. Вважається, що вони допомагають травленню, наділені кальцієм, мають повітряну консистенцію. Здається, можна з'їсти такого йогурту, скільки захочеться.

Насправді, можна прожити цілий тиждень на йогурті і сирках, але тіло не стане більш повітряним. При більш пильному розгляді можна з'ясувати, що у вершкового йогурту - 8% жирності, в кожній баночці не менше 150 ккал. Якщо з'їсти десять штук, значить, отримати денну норму калорій. А 0,3%-ний йогурт часто буває з невиразним смаком, крохмалистий на вигляд, зі смаком жувальної гумки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как питаться при дисбактериозе кишечника

Оптимальне рішення

Фахівці радять вибирати золоту середину - молочні продукти з жирністю в півтора-два відсотки, без добавок і ароматизаторів. Термін придатності продукту не повинен перевищувати семи чи десяти днів, тільки в цьому випадку можна розраховувати на наявність молочнокислих бактерій. Щоб перекушування виявилося більш ситним, можна заїсти молочні продукти складними вуглеводами - наприклад, зерновими хлібцями.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Почему стоит есть болгарский перец

Навіщо їсти мюслі

Реклама стверджує, що «сира каша» з вівсяних пластівців, з'їдена на сніданок, горішки і сухофрукти - енергетична та корисна їжа. Насправдіі необроблені пластівці не кожному вдається впихнути в себе за сніданком. Обсмажені мюслі з цукатами, медом, шоколадом більш смачні. Але в необроблених мюслі налічується близько 300 ккал на 100 грамів калорій, а в обсмажених мюслі - 400 або 500.

Намагайтеся їсти оброблені пластівці, але не обсмажені в олії, а запечені або прожарені. Кращими добавками вважаються родзинки і горіхи. Кокосові скибочки і цукати надто калорійні. Кращим супроводом буде йогурт або молоко, це допоможе зрівноважити вуглеводи за допомогою легкозасвоюваного білка.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Как питанием предупредить преждевременную старость

Навіщо п'ємо соки з пакетів

Соки з пакетів смачні, нам здається, що це потрібно організму. Але насправді від фруктів, ягід і овочів у багатьох соках залишається тільки картинка на упаковці. Тут може не бути ні клітковини, ні вітамінів. Тим часом, простих вуглеводів - хоч відбавляй. Літр соку забезпечує організм в середньому на п'ятсот кілокалорій.

Так що краще вибирати ті соки з пакетів, у складі яких немає ні консервантів, ні барвників. Варто віддавати перевагу сокам, збагаченим вітамінами (непрозорі пакети з цієї точки зору, до речі, краще скляної тари, оскільки вітаміни руйнуються під впливом світла). Бажано купувати соки неосвітлені, з м'якоттю, тут є клітковина. Не варто пити соки натщесерце, інакше досить швидко захочеться їсти.

Автор: Олена Світ-лікар