Здоровое детское меню в Новый год

Во время новогодних праздников стоит позаботиться о праздничных блюдах для детей, которые бы не шли в разрез со здоровым питанием. Ведь праздничный стол должен отличаться от ежедневного не набором продуктов, а тем, как выглядят эти блюда, чтобы создать праздничное настроение и ощущение сказки у ребенка.

Сервируем стол

С выбором продуктов для маленьких, да и не очень маленьких детей поэкспериментировать не выйдет. Праздничный рацион, как и рацион любого другого дня, должен включать все незаменимые в зимний период продукты: мясо, рыба, овощи, фрукты, ягоды, молочные продукты. А чтобы блюда, превратилась из обыденных в праздничные, мама должна проявить фантазию и превратить их нечто особое – в сказочный пир, который даст ребенку не только насыщение, но и праздничное настроение. Прежде всего, позаботьтесь о посуде, она должна быть яркой и красочной, пусть это будут, например мультяшные герои, ребенок непременно узнает их и обрадуется. На стол постелите яркую скатерть и поставьте вазу с веточкой ели или сосны, украшенную игрушками, или декоративную тарелку, также наполненную яркими елочными игрушками. Подайте ребенку необычно украшенные блюда, чтобы у него было впечатление новизны и праздника.

Закуски на новогоднем столе

Детям обычно нравятся закуски, оформленные в виде животных. Сделать их достаточно просто и это не требует никаких дополнительных усилий. Так что, потратив минимум сил, вы принесете огромное удовольствия своему малышу! Например, можно приготовить закуску "Ежик". Сваренное вкрутую яйцо (если у ребенка нет пищевой аллергии) разрежьте пополам, затем из ягодок черники или смородины сделайте глазки и носик, а иголки можно сделать из нарезанной соломкой морковки. Все эти продукты можно давать деткам, достигшим 9 месяцев. Закуску "Грибок" можно приготовить из свежего огурца и помидора, их можно давать деткам, достигшим 8 месяцев. Разрезанный напополам огурчик будет служить ножкой гриба, а шляпкой будет служить половинка помидора. Украсив шляпку точечками из сметаны, получим гриб-мухомор. Овощи и сыр можно нарезать в виде различных зверушек и, сделав из них бутербродики, подать ребенку.

Мясные и рыбные блюда

В праздничное, как и в ежедневное меню ребенка, достигшего 9-10 месяцев, необходимо добавить мясо и рыбу. Поэтому приготовьте мясные рулетики. Телятину, индейку или куриное мясо нужно хорошенько отбить, а затем начинить, например, сыром, черносливом или морковкой (в зависимости от того, что больше всего нравиться ребенку). Затем укладываем рулетики в пароварке и готовим примерно в течение 30 минут. Гарниром для них может служить картофельное пюре, на нем можно выложить елочку из кусочков огурчика и подать ребенку. Кусочки рыбы, приготовленной на пару, также можно подать с картофельным пюре, при этом празднично украсив его.

Десерт для ребенка

Десерт будет для ребенка прекрасным завершением праздничного обеда или ужина. Ребенку, достигшему года, можно дать ягоды в сахарной пудре, они будут выглядеть как настоящий зимний десерт. Приготовить этот десерт просто: любые ягоды, которые не вызывают аллергию у малыша, обмакнуть в яичный желток, а затем обсыпать сахарной пудрой. Прекрасным праздничным десертом является цветной творожок, его могут есть детки уже с 7 месяцев. 2-3 столовые ложки творога, 1 столовая ложка любого яркого сока, яблочко или любой другой фрукт, какой любит ребенок. Более сытным этот десерт сделает ложка сметаны, если малышу уже исполнился год. Яблоко следует натереть на терку и затем смешать все вышеназванные ингредиенты. Это только несколько праздничных блюд, которые можно давать как деткам, только достигшим года, так и деткам постарше. Мамы же могут проявить фантазию и приготовить много необычных вкусностей из полезных и здоровых продуктов.