Бутерброд с колбасой – неполезная еда

Бутерброд считают самым простым способом перекусить. Но в результате исследований ученые пришли к выводу, что знакомый нам с детства бутерброд с колбасой не так полезен, как мы думали, а порой и просто вреден.

Чем бутерброд вреден

Неполезные свойства бутерброда:

• бутерброд представляет собой сухомятку, переваривать такую еду желудку придется мучительно и долго;
• в составе бутерброда находятся сплошные консерванты, углеводы, холестерин;
• бутерброды провоцируют повышение аппетита;
• бутерброд с колбасой имеет высокий гликемический индекс, а чем выше индекс, тем стремительнее глюкоза попадает в кровь и там провоцирует выработку инсулина (чем больше выплеск инсулина, тем скорее вновь захочется есть);
• бутерброд грозит ожирением (это связано с тем, что в бутерброде много жиров в колбасе и углеводов в хлебе; в белом хлебе простые углеводы в виде глюкозы сразу из желудка попадают в кровь; излишки откладываются в виде гликогена в печени на черный день жировыми отложениями);
• бутерброды способны вызывать старческое слабоумие (переработанное мясо и продукты из белой муки содержат нитрозамины; эти вещества способны стать причиной болезни Альцгеймера, разрушить гематоэнцефалический барьер мозга, открыть токсинам прямую дорогу к мозгу);
• бутерброды с сырокопченой колбасой с излишком содержат аллергены, консерванты, дубильные вещества;
• в вареных колбасах, ветчине также содержится много консервантов и углеводов.

Как это исправить

Если вы не можете обойтись без бутербродов, постарайтесь собственному организму нанести как можно меньше вреда:

• ни с чем не смешивайте бутерброд;
• не заедайте бутербродом картошку, суп, мясо,
• для бутерброда выбирайте не белый хлеб, который вреден для вашего желудка, а хлеб грубого помола, черный или хлебец;
• пореже делайте себе бутерброд с маслом и с сыром, это - холестерин в чистом виде;
• старайтесь делать самый простой бутерброд (бутерброд в стиле фаст-фуда из булки, колбасы, сыра, кетчупа, соленого огурца и свежего помидора отбивает чувство голода, но приводит к прибавке в весе и обострению гастрита);
• сделайте себе бутерброд из хлеба с использованием цельных злаков, свежих огурцов и помидоров;
• простые углеводы старайтесь заменить на сложные.

Готовим идеальный бутерброд

Такой бутерброд может быть с отварным мясом или куском языка. Чем больше белка на вашем бутерброде, тем организму лучше. Уложите все это на хлебец, и можете баловать себя бутербродами несколько раз в неделю без особого вреда для здоровья.

Чем запивать бутерброд

Пиво, газированные воды, растворимый кофе, соки могут осложнить усвоение бутерброда. Так что наиболее нейтральным вариантом может быть чай, лучше - без сахара.