Черный чай: почему полезен

Черный чай – пожалуй, самый любимый и распространенный горячий напиток в нашей стране. Очень многие люди начинают свой день с чашки горячего бодрящего чая с лимоном или без него. Но все ли мы знаем о полезных свойствах чая?Черный чай более окисленный и ферментированный, чем другие типы чая – зеленый и белый, что придает ему его отличительный темный цвет и насыщенный бархатный аромат. Традиционно этот чай пьют в западных странах.

Полезные свойства черного чая

Чай улучшает кроветворение. Он хорошо влияет на кроветворение, улучшает качество крови, увеличивает количество красных кровяных телец. Это очень полезно при анемии.
Усиливает моторику пищеварительного тракта. Чай хорошо очищает пищеварительный тракт от микробов и всевозможных вредных веществ. Она также укрепляет его двигательные функции (моторику). Таким образом, чай - это отличное средство, тонизирующее кишечник.
Хорошо влияет на мозг. Чай повышает способность мозга запоминать и перерабатывать информацию. Он способствует появлению различных идей, так что многообещающая реклама чая все же не врет.
Защищает от рака и болезней сердца. Чай содержит натуральные антиоксиданты, которые помогают нейтрализовать поврежденные клетки. Для достижения такого эффекта нужно в день выпивать не менее пяти чашек черного чая средней крепости.
Противоядие. При отравлении алкоголем или наркотиками поможет очень крепкий сладкий и горячий чай.

Черный чай и предотвращение болезней сердца

Долгосрочное исследование Национального института общественного здравоохранения и окружающей среды в Нидерландах позволило обнаружить корреляцию между регулярным потреблением черного чая и снижением риска инсульта. Медики проанализировали данные исследования по изучению пользы для здоровья продуктов, которые содержат большое количество флавоноидов - фитонутриентов с антиоксидантным эффектом. Хотя некоторые из флавоноидов были получены из фруктов и овощей, 70% было взято из черного чая. Исследователи изучили 552 мужчины старше 15 лет. Исследователи пришли к выводу, что флавоноиды в черном чае способствуют сокращению производства LDL - "плохого" холестерина, который может привести к инсульту и сердечным приступам. Кроме того, мужчины, которые пили более четырех чашек черного чая в день, имели значительно более низкий риск развития инсульта, чем те мужчины, которые пили лишь две-три чашки в день.
Отдельное исследование д-ра Хосе Вита из бостонской школы медицины подтвердило эти результаты. В течение четырех месяцев 66 человек пили по четыре чашки черного чая ежедневно. Доктор Вита пришел к выводу, что употребление черного чая помогает восстановить нормальное функционирование кровеносных сосудов, тем самым предотвращая инсульт и сердечный приступ. Улучшение в функционировании кровеносных сосудов было замечено в течение двух часов после выпивания только лишь одной чашки черного чая.
Наконец, в ходе исследования более 3000 взрослых в Саудовской Аравии - там, где черному чаю отдается предпочтение по сравнению с зеленым – было обнаружено, что регулярное потребление черного чая уменьшает риск развития ишемической болезни сердца на 50%.