Чем полезны приправы

Не является секретом, что, помимо неповторимых вкусовых качеств, большинство приправ наделены профилактическими и лечебными свойствами. Петрушку воспринимают, как эффективное мочегонное, дезинфицирующее, отхаркивающее средство. Тмин используется в случае появления спазма пищеварительных органов. Помогает он и при головной боли. Можжевельник считается незаменимым при болезнях мочевых путей и желудка, он может стимулировать образование желудочного сока. Шафран укрепляет желудок, улучшает пищеварение.

При ангине стоит полоскать горло отваром шалфея. Этим же отваром можно промывать плохо заживающие раны. Укроп поможет при геморрое, он очень полезен кормящим матерям, благотворно влияет на формирование молока. Этим свойством обладает и анис. Сельдерей считается полезным для нервной системы, это растение препятствует образованию камней в почках. Сельдерей рекомендуют использовать для того, чтобы выделять из организма мочевую кислоту. Успокоить нервы может майоран. Базилик помогает при метеоризме, вспучивании, язве.

Если вы решили бросить курить, жуйте базилик - он поможет вам снять напряжение.

Корень имбиря улучшает пищеварение, поднимает аппетит, имбирная вода помогает в случае укачивания. В ходе недавних научных исследований было установлено, что корень имбиря наделен противовоспалительными и антиоксидантными свойствами.

Черный тмин (калинджи) способен улучшить деятельность мозга, может использоваться в качестве желчегонного и мочегонного средства. Калинджи обладает антидепрессивным действием и благотворно влияет на зрение.

Кардомон носит второе название королевской специи. Кардомон способен нейтрализовывать неблагоприятное воздействие кофеина, он придет кофе воистину благородный вкус. Кардомон благотворно воздействует на нервную систему, помогает справляться с депрессией. Кардомон включают в состав многих лечебных смесей для того, чтобы нормализовать пищеварение.

Карри принято называть смесь пряностей на основе корня куркумы - наиболее известной и популярной во всем мире индийской приправы. Пряная смесь карри способна очищать организм и укреплять иммунитет. Регулярное употребление в питании смеси карри благотворно воздействует на мозг, в определенной степени предотвращает болезнь Альцгеймера (старческое слабоумие).

Корица снижает уровень холестерина и сахара в крови больных сахарным диабетом, обладает противомикробным и антиоксидантным свойством. Корица оказывает благоприятное влияние на пищеварение.

Кумин (зира) активизирует аппетит, это средство широко применяют для излечения желудочных заболеваний, колик, метеоризма, диареи. Зира наделена ярко выраженными антисептическими свойствами, помогает заживлять раны.