Что мы должны кушать, чтобы не болеть

Может ли особая диета снизить риск заболевания ОРВИ? Ученые из Университета Пенсильвании утверждают, что, несомненно, может. По их словам, определенные продукты способны укрепить иммунитет, что даст ему возможность более эффективно справляться с натиском бактерий и вирусов. Вот несколько советов:

1. Выбирайте продукты, богатые витамином С

Он укрепляет иммунную систему. Так как этот витамин не способен накапливаться в организме, мы должны восполнять его запасы регулярно с пищей. Для этого необходимо ежедневно съедать 5-6 порций овощей и фруктов, которые богаты этим жизненно важный витамином. Среди них - сладкий перец (особенно красного цвета), капуста (в частности, брокколи), зелень, киви, цитрусовые и ягоды. Например, на завтрак можно готовить вкуснейший витаминный коктейль из банана, апельсинового сока и свежей либо замороженной черники. Или просто добавить чернику в мюсли или йогурт. На ужин ешьте овощи. Например, попробуйте приготовить шпинат с чесноком, тушеный в оливковом масле.

2. Ешьте больше чеснока и лука

Чеснок высоко ценили на протяжении веков во многих культурах по всему миру, и не зря. Интересно знать, что его использование в качестве овоща и в качестве лекарства восходит к 5000 г. до н. Чеснок не только придает пище неповторимый аромат, но и положительно влияет на иммунную систему. Он богат фитофлавоноидами, которые известны своими антибиотическими и антивирусными свойствами. Его можно добавлять не только в блюда из мяса, птицы, овощей, но и в супы, а также в салаты. Другой «врачеватель» - лук – также известен человечеству с незапамятных времен. Как говорят историки, его начали выращивать около 3200 г. до н. э. Трудно найти рецепт мясного или овощного блюда, в котором не использовался бы лук. . Флавоноиды в луке сочетаются с витамином С, чтобы помогает эффективно убивать болезнетворные бактерии.

3. Ешьте яркие фрукты и овощи

Они в избытке содержат бета-каротин, превращающийся в организме в витамин А и также повышающий иммуннитет. К счастью, многие продукты, богатые каротином, легко доступны в осенние и зимние месяцы, например, тыква, морковь, сладкий картофель, хурма. Также он содержится абрикосах, манго и других фруктах красного, оранжевого и желтого цветов.

4. Налегайте на морскую рыбу

Доказано, что употребление таких видов рыб, как палтус, лосось, треска способно предотвратить сезонную простуду или облегчить ее симптомы.

5. Пейте зеленый чай

Исследования показали, что употребление зеленого чая способно усилить иммунную систему, поскольку он имеет высокую концентрацию полифенолов, известных своими антиоксидантными свойствами. И, наконец, просто наслаждаясь чашкой горячего чая, вы будете чаще расслабляться, что также полезно для вашей иммунной системы.

Что надо помнить всегда

Хотя каждый из нас, как правило, успевает переболеть простудой раз или два в год, необходимо помнить, что наш рацион и наши привычки непосредственно влияют на наше здоровье. И в наших силах сделать неприятное «знакомство» с инфекциями более редким. Побольше спите, ешьте как можно меньше промышленно обработанных и рафинированных продуктов и включите в рацион продукты, рекомендованные выше – и ваш иммунитет станет достаточно сильным для того, чтобы успешно противостоять атакам болезнетворных бактерий и вирусов.