Что приготовить на Новый год

Совсем немного времени остается до Нового года. Чтобы перед самим праздником не носиться в панике по магазинам и не покупать все, что подвернется под руки, лучше составить заранее новогоднее праздничное меню. Узнайте, как к Новому году подготовить организм, учтите рекомендации врачей.

Что приготовить на Новый год?

Какие блюда выбрать

Опытные эксперты полагают, что при разработке меню новогоднего стола стоит использовать основное правило каждой хозяйки. Оно состоит в том, чтобы готовясь к приходу гостей, не включать в меню рецепты тех блюд, которые вы раньше никогда не готовили. В противном случае, согласитесь, может случиться так, что к вашим кулинарным изыскам никто даже не притронется, настроение у хозяйки в результате будет испорчено. Стоит ли рисковать, ведь в праздник Нового года мы хотели бы окружать своих гостей, близких и родных любовью и радостью. Так что лучше отобрать в праздничное меню любимые, уже опробованные блюда, которые у вас точно получатся самыми вкусными.

Новый год - для большинства из нас праздник семейный, обычно мы встречаем его в кругу родных и друзей. Составить новогоднее меню в этом случае проще простого. У каждого потенциального участника застолья можно спросить, какое блюдо ему хочется видеть на новогоднем столе. Возможно, у вас появится желание согласовать свое меню к Новому году с восточным календарем. В этом случае стоит знать, что 2014 год – год Деревянной Синей Лошади.

Чтобы угодить Синей Лошади

В основе праздничного меню должны быть зелень и овощи, поскольку Лошадь – известная любительница свеклы, морковки, картофеля, яблок и прочих фруктов. Кроме того, ей по нраву горьковатый вкус, так что без боязни приправляйте новогодние блюда перцем и специями. А еще известно, что Лошадь – сладкоежка.

Знатоки считают, что на столе в ночь встречи Нового 2014-го года должен в обязательном порядке быть душистый свежий хлеб. Желательно, чтобы свежая зелень украшала большинство блюд, поданных к столу. Не возбраняется прорастить овес, как знак почитания нового символа года. Стоит насыпать в деревянную посуду кашу или положить овсяное печенье. Считается, что за это Лошадь будет благодарна вам весь год. Как бы то ни было стоит позаботиться то, чтобы на столе оказались: