Что такое лактазная недостаточность

Тяжесть и боль в животе после порции мороженного, вздутие после двух ложек творога - эти признаки нередко свидетельствуют о такой болезни, как лактазная недостаточность. От непереносимости молока страдают по всему миру несколько миллионов человек. Конечно, не у всех лактазная недостаточность выражается одинаково. Одни испытывают дискомфорт от стакана молока, а у других появляется рвота после одного кусочка сыра.

В чем опасность состояния

Лактазная недостаточность способна привести к затруднению потребления пищи с содержанием лактозы

Лактазная недостаточность способна привести к тому, что у человека становится большой проблемой потребление пищи с содержанием лактозы, к которой относят молоко и молокосодержащие продукты (сыр, творог, ряженка, кефир). Это весьма неблагоприятно сказывается на здоровье, поскольку кроме лактозы в состав вышеперечисленных продуктов включена масса необходимых организму веществ. В коровьем молоке, к примеру, содержится примерно двадцать аминокислот, (при этом многих незаменимых аминокислот в молоке больше, чем в растительном или мясном белке), здесь больше двадцати витаминов и не меньше двадцати пяти минералов. Молоко принято считать основным источником кальция - незаменимого макроэлемента, дефицит которого приводит к кариесу, повышенной хрупкости костей, ломкости волос и ногтей. Причина подобной недостаточности связана со снижением активности лактазы – фермента, который отвечает за расщепление лактозы в кишечнике.

Разновидности недуга

Непереносимость лактозы может быть двух видов:

первичная, которая связана непосредственно со снижением активности фермента;
вторичная, которая развивается вследствие повреждения клеток кишечника - энтероцитов - которые занимаются выработкой лактазы, что снижает количество фермента.

Это может быть связано с воспалительными, инфекционными, аутоимунными процессами или являться следствием пищевой аллергии (к примеру, на белок коровьего молока).

Можно ли это исправить

Главный фактор возникновения первичной относят к генетике

Для излечения вторичной недостаточности лактазы обычно бывает достаточно вылечить главную болезнь, которая ее вызвала. При диагностровании первичной лактазной недостаточности дело обстоит сложней. Главным фактором возникновения первичной лактазной недостаточности принято относить к генетике. Ген, который отвечает за выработку лактазы (и за усвоение лактозы) возник в человеческой популяции сравнительно недавно - около семи тысяч лет назад на территории Северной Европы. С годами он распространился в популяции, но до сих пор бытуют этнические группы, где частота гена устремляется к нулю (к таковым относятся китайцы, американские индейцы, жители Юго-Восточной Азии, японцы и другие). Читайте также: Способы лечения молоком