Чтобы уменьшить крепатуру - ешьте арбуз

Всем известно, что арбуз – это исключительно полезный и эффективный при многих проблемах со здоровьем продукт питания. А недавно испанские исследователи обнаружили еще одно полезное свойство этого летнего лакомства: в соке арбуза содержатся вещества, обладающие способностью выводить из мышц спортсменов скопившуюся в них во время усиленной тренировки молочную кислоту.

Чтобы уменьшить крепатуру - ешьте арбуз

Заболевания, при которых показано потребление сока и мякоти арбуза, можно перечислять и перечислять. По своим вкусовым качествам арбуз удовлетворит требования любого гурмана, кроме того он обладает мочегонным и желчегонным эффектом, способствуя выведению из организма токсинов и шлаков, улучшает работу органов желудочно-кишечного тракта, нормализует обмен веществ, способствует сбрасыванию лишнего веса.

Группа ученых из технического университета испанского города Картахена выяснили, что в арбузном соке содержится большое количество аминокислоты L-цитруллина, способствующей скорейшему восстановлению организма после активных физических нагрузок.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Эксперты: украинские арбузы и дыни можно есть

В ходе эксперимента 20 спортсменам-велосипедистам было предложено в течение 11 минут заниматься упражнениями на велотренажере. Темп езды варьировал от высокого до очень высокого, на верхнем пределе физических возможностей испытуемых.

После завершения тренировки треть участников выпивала предложенный им свежий арбузный сок, трети предлагалось такое же количество консервированного пастеризованного сока арбуза, а остальные 33% спортсменов пли сок из других фруктов, такой же калорийности и объема.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сушеные арбузные семечки — отличное средство против глистов

Проведенный на следующий день опрос участников эксперимента показал, что у тех спортсменов, которые пили арбузный сок, как свежий, так и консервированный, боль в мышцах ног, в народе называемая крепатурой, была выражена гораздо слабее, чем у участников, пивших после тренировки сок из других фруктов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ранние бахчевые: ожидать пользы или поостеречься нитратов

Как выяснилось,  под воздействием входящего в состав арбузного сока L-цитруллина мышцы спортсменов намного эффективнее усваивали глюкозу и эта аминокислота способствовала синтезу меньшего количества молочной кислоты, накопление которой в мышцах после физических нагрузок и приводит к появлению болевых ощущений.

По словам руководителя исследования профессора Энкарна Агуайо, ранее, до проведения эксперимента с участием велосипедистов, ученые осуществляли опыты с культурами кишечных клеток человека, в результате которых было отмечено, что «ткани человеческого кишечника абсорбируют арбузный сок почти в два раза быстрее, чем другие жидкости».