Для мышц полезна черная смородина: исследование

Вещества, содержащиеся в чёрной смородине, позитивно влияют на работу мышц. Этот вывод сделан учёными из Института изучения растений, который расположен в Новой Зеландии.

Чтобы получить такие результаты, учёные провели эксперимент, в котором участвовали десять добровольцев. Каждый из них на протяжении трёхнедельного периода регулярно принимал таблетку с экстрактом чёрной смородины до и после физических нагрузок. По результатам анализов стало очевидно, что интенсивность окислительных процессов в клетках значительно снизилась. Как результат - уменьшилась боль и повреждения мышечных клеток.

По мнению одного из авторов исследования, данный эффект появляется благодаря флавоноидам, являющихся по своей сути антиоксидантами. Этот эффект усиливают и антоцианы, придающиеся ягодам пурпурный цвет.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Такая полезная красная смородина

Черная смородина богата каротином, витамином С, витаминами группы В, D, E, K, PP, органическими кислотами, эфирными маслами, антоцианами, пектинами, солями калия, магнием, фосфором, железом, марганцем, серой, серебром, свинцом. Всего горстью ягод покроется суточная потребность человека в витамине С, что помогает выздорововеть при простудных заболеваниях и служит для профилактики гиповитаминоза.

Елена Белая