Доказано: мясные консервы вызывают диабет

Оказывается, мясные консервы, которые бесплатно раздают североамериканским индейцам, проживающим в резервациях, провоцируют высокий риск развития сахарного диабета, сообщает Reuters. Американские ученые школы Университета Вашингтона в ходе соответствующего исследования выяснили причины: почему у жителей Аризоны, Оклахомы, Северной и Южной Дакоты повышенный риск диабета.

В эксперименту участвовали 2000 индейцев в возрасте 35 лет.

Напоминаем, что индейцы, как нация, относятся к группе риска развития диабета. Согласно статистке в 55 лет почти половине из них ставят диагноз – диабет.

В самом начале исследования ни у кого из участников проявления диабета не были зафиксированы. Все они заполняли анкету с вопросами, касающимися их режима питания и образа жизни в целом, а уже через пять лет было проведено повторное обследование, которое выявило 243 случая диабета.

Статистика оказалась следующей: из 500 человек, которые ели мясные консервы особенно часто, диабет даигностировали у 85. А у 500 человек, меньше всех потреблявших консервы, - 44 случая диабета. Кроме симптомов был отмечен еще и набор веса у любителей консервів, в то время, как обычное мясо не оказывало такого эффекта на здоровье.

Изучив такие данные американские ученые пришли к выводу, что необходимо сократить потребление обработанного мяса.

Напоминаем, что немного ранее американские ученые уже проводили похожий эксперимент, в результате которого оказалось, что обработанное мясо на 19% повышает риск возникновения сахарного диабета. Предполагается, что виноват во всем натрий, который добавляют в консервы.