Доказано: мясной суп с лапшой спасает от похмелья

Практически каждому взрослому человеку приходилось сталкиваться с такой проблемой как похмелье. Так что же кушать, есть кушать не хочется совсем и что пить, если пить хочется много? И какие продукты помогут справиться с похмельем?

Эффективное средство против похмелья: мясной суп с лапшой

Ну, с жидкостью понятно. В первую очередь – это минеральная вода, яблочный, томатный и виноградный сок, кисломолочные продукты. И, конечно же - это рассол из-под соленых огурцов или капусты.

Что касается продуктов питания, то следует избегать употребления жирного и острого, также употребления пельменей, сдобной выпечки. Тяжесть в период похмелья снимается употреблением в пищу сельди соленой и консервированной, других рыбных консервов, рассольника, ухи, бульонов, каш, овощных салатов.

Как утверждает ученый Элисон Митчелл изУниверситета Калифорнии (Дэвис), похмелье снимает суп с яками - это блюдо, которое принадлежит азиатской кухне. Этот суп является разновидностью мясного супа с лапшой, как указывает The Daily Bhaskar.

Как считают специалисты, то , что в нем содержится соль (соленое мясо и соевый соус), есть содержание белков (в мясе и яйцах), углеводов в лапше – все это и помогает побороть похмелье.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как избавиться от похмелья

Как рассказывает Митчелл, есть факты использования американскими солдатами из Нового Орлеана, которые служили в пятидесятые годы в Корее, супа для устранения неприятных последствий употребления спиртных напитков. А если верить словам сотрудников Национального университета Чеджу (Южная Корея), то лучшим помощником от похмелья является спаржа.

В спарже найдены соединения, которые защищают печень от токсического действия. В ходе экспериментов с клетками человека установлено, что минеральные вещества и аминокислоты спаржи способны заменить утерянные при употреблении алкоголя. Если их не хватает, то возникает угроза головной боли.

Елена Белая