Как изменить диету, чтобы улучшить память

Если, чтобы не забыть, вы записываете информацию на бумажку, а потом не помните, куда вы положили саму бумажку – значит пришло время укреплять свою память. Существует много применяющихся с этой целью лекарственных средств и народных методов. Но мы хотим привести несколько советов врачей-диетологов, касающихся вопросов того, каким должен быть пищевой рацион, способствующий укреплению памяти.

1. Переходите на средиземноморскую диету.

Основные составляющие подобной диеты, а именно мясо птицы, рыба и морепродукты, оливковое масло, овощи и фрукты положительно влияют на работу мозга, понижают риск развития когнитивных нарушений, поддерживают здоровое состояние сердечно-сосудистой системы и даже обладают способностью замедлять старение.

2. Ограничьте потребление соли.

Снизить в рационе количество соли просто необходимо, ведь она отрицательно влияет на работу сердца и угнетает умственную деятельность.

3. Сократите содержание в рационе красного мяса и молочных продуктов

Благодаря содержащимся в красном мясе и молочных продуктах насыщенным жирам в организме значительно повышается уровень «плохого» холестерина. Безусловно, эти продукты обладают и рядом полезных качеств, таких как высокое содержание белка, обеспечение организма необходимым количеством витаминов и микроэлементов, в частности, витамином В12, цинком и железом. Поэтому вегетарианцем становиться врачи не рекомендуют, но периодически заменять мясо и молоко другими источниками белка, например, горохом, фасолью и чечевицей.

4. Включайте в диету продукты, содержащие «правильные» жиры.

Для нормального функционирования мозг должен ежедневно снабжаться определенным количеством жира, необходимым для получения энергии и усвоению витаминов. К полезным жирам относится омега-з, помогающий человеческому организму бороться с воспалительными процессами и играющий важную роль в действии мембран клеток мозга. Учитывая то, что организм человека не способен самостоятельно вырабатывать омега-3 жиры, следует позаботиться о присутствии в рационе жирной рыбы, чрезвычайно богатой этими соединениями.

5. Остерегайтесь продукции с транс-жирами.

Эти соединения относятся к группе ненасыщенных жиров и их потребление крайне негативно сказывается на состоянии здоровья, в частности, на деятельности мозга. Покупая продукты питания, внимательно изучите этикетку, поскольку в случае содержания в продукте транс-жиров, на упаковке присутствует надпись «гидрогенизированные жиры» или «частично гидрогенизированные жиры». Если вы заметили подобную запись, лучше отказаться от приобретения этого товара.

Старайтесь придерживаться этих советов и вы заметите, что ваша голова прояснилась, и с памятью все обстоит не так уж плохо.