Как осенью правильно кормить школьника

Еда является основным для человеческого организма источником энергии, витаминов и биологически активных веществ. Залогом здоровья специалисты считают именно полноценное, сбалансированное питание. Осенью, когда начинаются занятия в школе, умственная и физическая нагрузка ребенка значительно возрастает, и родителям необходимо особенно внимательно подходить к вопросу выбора продуктов для рациона ребенка, поскольку от этого зависит его самочувствие и успеваемость.

Горячий завтрак – обязательное условие здоровья ребенка

Ежедневный горячий завтрак является необходимым условием нормального сокращения желчного пузыря, что служит эффективной профилактикой дискинезии желчевыводящих путей, часто встречающейся у детей школьного возраста. Кроме того, полноценный завтрак стимулирует утреннее опорожнение кишечника, что, в свою очередь, является лучшей профилактикой запоров, резкого чувства голода либо снижения уровня сахара в крови.

Идеальна для завтрака школьника сваренная (а не запаренная кипятком) овсянка с оливковым и кусочком сливочного масла. Также на завтрак ребенку можно предложить сырники со сметаной, овсяные оладьи с натертыми фруктами или морковью, запеченную с вечера вертуту из лаваша, начиненную творогом с зеленью и залитую смесью яйца и сметаны. Если ребенок не очень любит овсянку, утром накормите его гречневой кашей с тефтелями из нежирного мяса или рыбы. Завершить завтрак желательно чашкой горячего шоколада или какао. Тогда у ребенка будет бодрое и веселое начало учебного дня.

В течение дня ребенок тоже не должен оставаться голодным. В школу можно давать ему бутерброды с ломтиком буженины или свежей колбасы, сыром, гренки в яйце, сырники. Следите за тем, чтобы у ребенка всегда были с собой салфетки для обработки рук или средство с антисептиком, поскольку в классе дети, увы, редко моют руки перед едой.

В течение дня ребенок не должен оставаться голодным

Витамины и микроэлементы

Витамин С повышает защитные силы организма, что особенно важно для профилактики гриппа и ОРВИ. Содержится в цитрусовых, черной смородине, краснокочанной и цветной, брокколи и брюссельской капусте, шпинате и чесноке.
Витамины группы В способствуют улучшению работы мозга. Ими богаты орехи, овощи, мясо, рыба, печень, молочные продукты.
Фолиевая кислота ответственна за сосредоточенность и активное мышление. Она содержится в шпинате, брокколи, бобовых.
Эффективно и легко воспринимать учебный материал помогает потребление достаточного количества таких микроэлементов, как цинк, магний и железо.
Цинк содержится в орехах, моркови, яблоках, белокочанной капусте. Больше всего цинка в морепродуктах: кальмарах, крабах, омарах, креветках. Следует учитывать, что спортивные нагрузки усиливают цинковое голодание организма, поэтому в те дни, когда у ребенка в школе уроки физкультуры или тренировки по каким-либо видам спорта, он должен потреблять как можно больше продуктов, богатых цинком.
Магний содержится в крупах (гречневой, овсяной, пшенной, ячменной), а также в фасоли, горохе и морской капусте.
Железом богато мясо кролика, утки, индейки, а телятина, говядина, свинина, рыба, печень, яйца, свекла. Большое количество железа содержится в сухофруктах, а также в яблоках и грушах.
Аминокислоты тирозин и триптофан способствуют лучшему аналитическому мышлению. Они содержатся в мясе, рыбе, твердом сыре и твороге.