Как питаться правильно в дни Великого поста

С 18 марта ведется отсчет Великого поста. Из многодневных четырех постов, которые предусмотрены в православии, этот пост – самый главный, более долгий и строгий. Продолжаться он будет семь недель, до самой Пасхи. Множество православных христиан считают необходимой обязанностью поститься, но не всегда четко представляют себе, насколько вреден или полезен пост для их здоровья. Стоит разобраться, что разрешено и запрещено есть в это время.

Не всем верующим установлен строгий пост

Большое количество гастроэнтерологов полагают, что от постной еды вреда для здоровья нет, но на этот счет существуют исключения - тяжело больные люди, те, кто болен сахарным диабетом, страдает от почечной недостаточностью и различных онкологических заболеваний.

К этому списку исключений можно добавить заболевания желудка, язвенные болезни, поражение двенадцатиперстной кишки, желчекаменную болезнь, а также тяжелую кардиологическую патологию. Помимо этого, не стоит путать пост с долгими перерывами в приеме пищи. Это – довольно опасная и грубая ошибка. Если питаться изредка, то легко спровоцировать проблемы с желчеотделением или эрозивный процесс в двенадцатиперстной кишке или желудке. Стоит помнить также, что пост не означает питание исключительно всухомятку, подразумевается только ограничить прием белковой пищи.

Альтернативное мнение

Есть и другие, более радикальные позиции. Отдельные специалисты полагают, что нет таких болезней, которые стоит воспринимать в качестве препятствия для исполнения Великого поста, если, конечно, у человека появляется осознанное стремление держать пост.

Общий принцип питания

Главный принцип правильного питания в дни поста должен быть таким: количество потребляемых килокалорий должно оставаться на уровне не меньше двух или двух с половиной тысяч.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Семь истин о здоровом питании

Чем питаться в дни поста

Полноценный рацион во время поста должен состоять из:

овощей;
тушеных овощей;
вегетарианских супов;
блюд из бобов, круп.

Желательно есть не три, а пять раз в день. Это позволит снизить уровень стресса организма в связи с переходом на относительно новое меню. Специалисты считают важным поступление горячей растительной пищи. Оптимально, когда с утра человек ест фрукты и кашу, вечером - тушеные овощи, овощной гарнир.

В дни поста, чтобы избежать глипогликемии – низкого до критичного уровня глюкозы в крови – необходимо поддерживать свой организм на протяжении всего дня простыми углеводами в виде фруктов и соков.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Займитесь здоровьем печени

Медики полагают важным в это время поддержать водный баланс в организме, выпивать не меньше полутора- двух литров жидкости в день. В обязательном порядке включайте в рацион первые блюда, поскольку бульоны и супы способны поддержать нормальные функции желудочного кишечного тракта.

Автор: Елена Свет-врач