Как правильно питаться на заграничном курорте

Долгожданный отпуск многие наши соотечественники по традиции стараются провести в поездках по разным странам, в том числе, весьма экзотическим. Как питаться правильно в этих поездках? Как не нанести вредить своему желудку, не понуждать организм страдать от интоксикации и не прибавить излишние килограммы? Ответы на эти вопросы знают профессионалы.

Мойте перед едой руки

Где бы вам не пришлось находиться - на курорте или дома - первым правилом должна стать весьма известная рекомендация перед едой мыть руки. В ходе многочисленных исследований выяснилось, что об этом обычно забывают не меньше половины респондентов. Не стоит пренебрегать соблюдением столь простого правила, поскольку руки подчас являются настоящим рассадником микробов. В чужой стране микробы по своим видовым фенотипическим характеристикам отличаются от той микрофлоры, которая в течение многих лет существует вокруг нас. Другими словами, они незнакомы с нашим организмам и способны спровоцировать негативную реакцию, проявиться расстройством желудка или другими неприятностями.

Не пейте сырую воду

Разумеется, в Европе это может быть, скорей, формальностью. А в странах Юго-Восточной Азии или Африки таким образом можно серьезно отравиться. Лучше пить только кипяченую или бутилированную воду.

Как знакомиться с местной кухней

Не стоит начинать с самого экстремального ее проявления. Нет никакой необходимости в первый же день бросаться есть саранчу, лягушек или змей. Стоит вначале привыкнуть к общепринятым блюдам. Эти блюда, так или иначе, все равно приготовлены с другими приправами, на другой воде, с иным маслом. К слову о приправах. Замечено: чем острей еда, тем меньше шанс ею отравиться.

Как не набрать излишние килограммы

Желательно придерживаться своей обычной диеты, есть фрукты, овощи, супы, морепродукты, нежирное мясо, рыбу. Разумеется, это бывает сложно. Если целый день приходилось бегать по паркам, музеям, экскурсиям, вы наверняка проголодались, а в первом по дороге кафе - множество соблазнов. Старайтесь взять себя в руки и не надо заказывать большое количество блюд одновременно: начните с салата и супа, потом сделайте паузу и прислушайтесь к своим внутренним ощущениям. Вполне вероятно, что организм уже насытился и вам не захочется перегружать его едой.

Нужно помнить: у каждого человека существуют так называемые физиологические ножницы – временной разрыв между перенаполнением желудка и насыщением. В этом смысле важно своевременно остановиться, чтобы не случилась передозировка в объеме пищи.

Когда предстоит длительная экскурсия на весь день

Как знакомиться с местной кухней

Стоит взять с собой бутылку сухофрукты, воды, яблоко (вымытое), апельсин, банан, или мандарин. Есть их полезней, чем перекусывать чизбургерами в ближайшем киоске или чипсами с кока-колой.

Автор: Елена Свет-врач