Как приготовить низкокалорийную творожную пасху

Для религиозного человека празднование Пасхи поставлено среди прочих памятных дат на первое место. Но сторонники рационального питания утверждают: это празднество не вкладывается в понятие диетического. Впрочем, можно приготовить столь же разнообразные блюда, которые принято подавать на Пасху, но сделать стол в меру диетическим.

От вас потребуется некоторого соблюдения ограничений в еде: если приходится есть кулич, то достаточно небольшого кусочка, творожную пасху – пару-тройку чайных ложек.

Зачем это нужно

Желудок, которого почти два месяца на протяжении поста питали растительной пищей, стал меньше в объеме. Если его нагрузить тяжелой едой, желудок наверняка испытает шок от поступления большого количества жиров. Чтобы предостеречь появление тяжести в желудке, несварения и массы других проблем, запаситесь ферментами, которые облегчат процессы пищеварения.

В чем ценность творога

Творог называют пищей, не знающей запретов, совершенным продуктом, природным концентратом полезных свойств молока, самым мягким продуктом питания, диетой для всех. Такое мнение об этом продукте у врачей и ученых. И что не слишком часто случается, эту точку зрения поддерживают миллионы людей, кому творог помог восстановить и сохранить здоровье.

ОСТАВЬТЕ СВОИ ОТЗЫВЫ НА ФОРУМЕ: Пасхальные угощения без вреда для здоровья

Как готовить низкокалорийную пасху

Возьмите триста граммов нежирного творога, сто граммов изюма, три столовых ложки меда, сто граммов кураги, при желании добавьте орехи. Калорийность пасхи с таким составом довольно мала ввиду отсутствия здесь сливочного масла, которое обычно включается в рецепт.

В кастрюлю влейте стакан обычной воды. Сухофрукты отварите. Добавьте мед. Учтите, что мед нужно добавлять только тогда, когда вода остынет, поскольку при действии высоких температур на мед, полезные свойства этого продукта попросту пропадают.

Смесь из орехов и сухофруктов измельчите в блендере, после этого полученную смесь смешайте с творогом. Стоит отметить попутно, что сахар при приготовлении использовать не приходится, поскольку творогу сладость способны придать сухофрукты и мед.

Понадобится форма

Для таких творожных пасх можно назвать идеальным использование силиконовой формы, поскольку из такой формы проще вытащить конечный продукт. Дно формы придется застелить пищевой пленкой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как правильно выходить из поста

В дальнейшем на дно формы нужно высыпать небольшое количество орехов, чтобы получился рисунок, соответствующий вашим пожеланиям и фантазии. После этого в форму выкладывают творог. Несколько часов пасха должна провести в холодильнике, творог остынет, после этого пасху вытащите из формы, потянув за пленку. К праздничному столу творожная пасха, полезная для здоровья, готова.

Автор: Елена Свет-врач