Канада - на пороге эпидемии сальмонеллеза

Канадские врачи бьют тревогу, потому что свежи перцы сорта халапеньо и серрано, которые продают в нескольких канадских магазинах, вполне могут оказаться зараженными сальмонеллой. Об этом официально заявило Канадское агентство по инспекции пищевых продуктов.

Представители этого ведомства рекомендуют некоторое время вообще удержаться от приема перца.  Причем, эпидемиологи советуют: если продукт был приобретен ранее, от него лучше избавиться.

Напомним, что сальмонелла вызывают болезнь, которая характеризуется сильной лихорадкой, головной болью, тошнотой, рвотой, болями в животе и диареей. У детей, пожилых людей и лиц с ослабленным иммунитетом сальмонеллез грозит осложнениями.

Согласно официальной информации канадского Минздрава, злополучные перцы ввезли на территорию страны из Соединенных Штатов. Товар продавался в сети магазинов Safeway, магазинах Альберты, Британской Колумбии, Матинобы, Онтарио, Северо-Западных территорий, Саскачевана и Юкона в период с 3 по 20 декабря включительно. Правда, на текущий момент эпидемиологи не зафиксровали ни одного случая заражения на территории Канады.

Сальмонеллез – это острое инфекционное заболевание очень многолико. Как уже говорилось, оно бурно. Примерно через сутки после попадания микробов в организм появляются боль в животе, тошнота, рвота, понос. Повышается температура до 38 градусов, иногда и до 39-40 градусов. Инфекция вызывает тяжелую интоксикацию. Поражаются сердечно-сосудистая система, печень и другие органы, появляются судороги, учащается сердцебиение, падает артериальное давление.

Эта болезнь в самом начале бывает похожа на катар верхних дыхательных путей. Причем иногда отмечается лишь повышение температуры и общая вялость.

Особо опасным он является для детей: у них заболевание протекает настолько тяжело, что часто перед доктором стоит вопрос о спасении жизни ребенка.