Молоко, как лечебное средство

В научных лабораториях академика И. П. Павлова удалось установить, что для того, чтобы молоко переварилось в желудке, необходим достаточно слабый желудочный сок. Поэтому этот продукт вполне справедливо называют легкой пищей, которая допустима к применению при всех желудочно-кишечных болезнях. В науке о питании сказано, что молоко и его продукты нужно включать в состав пищи взрослых и детей. Молоко применяется при малокровии, истощении, после заболеваний разного вида или ранений, а также в тех случаях, когда нужно заменить белки яиц, мяса, рыбы при заболеваниях почек, печени и др.

Полезные свойства молока

Молоко по праву считают лучшей пищей при сердечных болезнях и отеках, поскольку оно наделено диуретическими свойствами, может усиливать выделение мочи, не раздражая при этом почки.

Молоко излечивает отеки

Для пациентов, которые страдают от отеков, русским врачом Ф. Кареллем предложена особая диета, которая благополучно дожила до нынешних времен. Пациенту в первые два дня болезни назначают по сто миллилитров молока семь раз в день, сто миллилитров фруктового сока и сто миллилитров двадцатипроцентного раствора глюкозы. Спустя два дня нужно прибавить сто граммов молочной каши, заправленной сливочным маслом (два раза в день). Через два дня объем выпиваемого молока нужно уменьшить до пятидесяти миллилитров, добавить в рацион картофельное пюре с маслом, а также одно яйцо, а через два дня кроме молока, каш и картофельного пюре больному нужно дать протертый творог, омлет из двух яиц или мясное суфле (протертое мясо с ложкой сливочного масла). Рекомендованы также фруктовый и иные соки. Такое питание не отягощает организм больного, удается достичь быстрого выведения большого количества воды, резко улучшить работу сердца.

Такая диета рекомендована в случае:

• болезней поджелудочной железы;
• печени;
• почек;
• при атеросклерозе;
• ожирении;
• инфаркте миокарда;
• гипертонической болезни;
• в случаях, когда приходится в срочном порядке освобождать организм от вредных продуктов обмена, лишней жидкости.

Молоко принято широко использовать при появлении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, при гастрите, в случае формирования невроза желудка. Если при этом молоко переносится плохо, его стоит просто разбавить слабым кофе или чаем, минеральной водой. Давайте его больному маленькими порциями и непременно теплое.

Опробовано Спасокукоцким

Молоко нашло свое применение в ходе операций желудочно-кишечного тракта. Способ профессора С И. Спасокукоцкого предполагает введение в тонкую кишку больного подогретую смесь из одного литра молока, сорока граммов спирта, яиц и какао. Замечено, что пациент, который получил такое питание во время операции, достаточно быстро идет на поправку.