Новинка диетологии - пробиотические колбаски

Пробиотики – средство от ожирения. Изобретателям удалось получить первые в масштабах мира так называемые пробиотические колбаски. Об этом сообщают Handbag.com. Раскрываем секрет: испанским ученым, по их словам, посчастливилось создать полезные для здоровья колбаски. Это стало возможным благодаря добавлению … детского кала. Ожирение: вина свободной экономики.

Ученые полагают, что бактерии, которые содержат в человеческом кале, способны превратить традиционную колбасу в мощнейший пробиотический продукт. Идеальный пробиотик - маринованная репа

Чего стоит ожидать

Как было доказано рядом исследований, те продукты, которые содержат пробиотические живые бактерии, сжигают жировые отложения, излечивают депрессию и даже предотвращают инфекцию в мочевыводящих путях. Колбаски нового образчика, вероятней всего, все-таки станут альтернативой пробиотическим молочным продуктам.

Суть разработок

Чтобы у полезных бактерий был шанс выжить в агрессивных средах желудочного кишечного тракта, ученые обратили свое внимание на кал. Были использованы сорок три образца кала малышей, которым не исполнилось и шести месяцев, для приготовления колбас чирозо.

Вкусовые предпочтения

Как уверяют ученые, новый продукт наделен приятным вкусом, содержит немного жира и в полной мере отвечает требованиям, которые обычно предъявляются к здоровым продуктам питания. Впрочем, несмотря на полученные успехи, о внедрении колбасок на рынок пока речи не идет.