От диабета второго типа спасет голубика

Голубике и некоторым другим фруктам удается снизить риски развития диабета. Такие выводы со ссылкой на компетентные источники обнародованы BBC. Если верить результатами исследований, при наличии голубики в рационе удается снизить риски диабета на добрых двадцать шесть процентов. Для сравнения: если человек съедает в день не меньше трех порций любых фруктов, риски снижаются всего на два процента. Известны и другие продукты, способные предотвратить непростые болезни.

Статистика исследования

Ученые проанализировали данные 187 тысяч американцев. За время, отведенное для наблюдения, только у 6,5 процентов от общего количества испытуемых развился диабет второго типа. Специалисты отследили состояние людей с интервалом в четыре года, особенно акцентируя внимание на объемах потребления фруктов.

Преимущества голубики перед другими плодами

Известен список природных анаболиков. Участники эксперимента потребляли виноград, изюм, персики, сливы, абрикосы, чернослив, бананы, дыни, яблоки, груши, апельсины, грейпфруты, клубнику, голубику. Отмечено: диабета удалось избежать тем, кто ежедневно съедал по три порции голубики, наряду с виноградом, изюмом, яблоками, грушами. В названных продуктах антоцианы находятся в высокой концентрации, а значит, удается улучшить усвоение сахара и полифенолов.

Можно выпить сок

Модный тренд в диетологии – соковые диеты. В ягодах и фруктах - неодинаковый уровень сахара и клетчатки. Так что и эффект от потребления того или иного плода будет неодинаковым. Но точно известно: фруктовый сок однозначно способен повысить риск диабета, поскольку усвоение жидкости случается быстрей, и уровни инсулина и сахара мгновенно подскакивают. Таким образом, традиционный для вас сок стоит заменить голубикой – в этом случае риск диабета снизится на 26-33 процента. Если сок заменить виноградом - на 19 процентов, грушами или яблоками - на 13 процентов, иными фруктами - на 2-7 процентов.