Почему врачи рекомендуют есть сухофрукты

В сушеных фруктах содержатся биологически активные вещества, необходимые человеку, причем, в большей концентрации, чем в свежем виде. Поэтому врачи советуют вводить сухофрукты в ежедневный рацион, объясняя это фактором безусловного укрепления своего здоровья.

Что такое сухофрукты

Сухофрукты для многих из нас ассоциируются с компотом, неповторимый вкус которого известен с детства. Немногие употребляют сухофрукты в пищу в виде самостоятельного блюда, тем более, не спешат лечиться ими. И совершенно напрасно, поскольку зимой бывает сложно найти спелые и свежие фрукты, в которых содержатся в таком объеме ценные вещества, которые необходимы человеку. Свежие плоды зимой длительное время везут из южных регионов, собирают их недозрелыми, а значит, лишенными многих питательных и целебных веществ, обрабатывают различными химикатами и консервантами для хорошего товарного вида и сохранности. Так что в дни поздней осени и зимой наступает наиболее подходящее время для сушеных плодов.

В чем ценность сухофруктов

Здесь содержится поистине уникальный набор минеральных веществ, которые с легкостью усваиваются, отсутствуют ненужные организму жиры.

В черносливе, к примеру, из минеральных солей больше всего солей калия, которые помогают вывести из организма лишнюю воду, помогают излечить гипертонию, улучшают работу почек. Польза чернослива при сердечнососудистых болезнях также обусловлена тем, что здесь много калия, который необходимо для нормальной деятельности сердечной мышцы. В плодах сливы в большом количестве содержится пектин и каротин. Каротин преобразуется в организме в витамин А, борется с бактериями, вирусами, улучшает зрение. Пектиновые вещества помогают улучшить работу кишечника, обезвреживают ядовитые соединения, которые поступают или образуются в нем, способствуют выведению из организма холестерина. Поэтому чернослив считается полезным при ревматизме, атеросклерозе, болезнях печени, почек, желудочно-кишечного тракта.

Какие сухофрукты считаются более полезными

Чернослив быстро восстанавливает биологический баланс в организме, нормализует обмен веществ, К тому же у сушеных слив есть способность поглощать свободные радикалы - очень активные и весьма опасные вещества, которые вырабатываются самим организмом в ходе обмена веществ. Чернослив нейтрализует эту разрушительную силу.

Чернослив позитивно действует на процесс пищеварения, дезинфицирует кишечник, активизирует его сократительную способность. Для людей, которые страдают запором, чернослив считается безвредным природным лекарством под номером один. Налаженная работа кишечника поможет тем, кто мучается геморроем.

Как сделать из чернослива лекарство

Замочите в стакане холодной воды с вечера несколько сушеных слив. Если вы страдаете запорами, утром вначале натощак выпейте черносливовый настой, а затем съешьте размоченные сливы. Более эффективным считают блюдо из натертой вареной свеклы с черносливом. Читайте также: