Почему врачи рекомендуют пить чай

Во всем мире чай является наиболее широко потребляемым напитком после воды. Исследования показывают, что две чашки чая ежедневно дают удивительные преимущества для здоровья.

1. Чай помогает похудеть

Соединения в черном, зеленом и белом чае обеспечивают мягкое повышение метаболизма, что составляет тело сжигать дополнительно 45-50 калорий в день. Это звучит не очень значительно, но за год таким образом можно легко похудеть на пять и более килограммов.

Более того, в 2011 году японские исследователи определили, что соединение теабромин приводит к медленному снижению веса. Китайские исследователи выявили еще одно соединение в чае - катехины, которое также способствует потере веса. Но чаепитие способствует потере веса, если оно без добавок, таких как молоко или сахар, сладости и выпечка.

2. Чай делает более спокойным и сосредоточенным

Компонент чая под названием L-теанин - уникальная неврологически активная аминокислота, которая может иметь прямое воздействие на способность сосредотачиваться, путем изменения деятельности мозговых волн.

Зеленый чай является особенно хорошим источником L-теанина. Три-четыре чашки чая в день оказывают успокаивающее действие при одновременном повышении внимания. Также было обнаружено, что у любителей чая более низкий уровень гормона стресса кортизола.

3. Чай помогает восстановить ущербные и раковые клетки

Чай является одним из богатейших источников флавоноидов - растительных антиоксидантных соединений, которые помогают бороься с повреждением клеток. Флавоноиды также помогают регулировать нормальный клеточный цикл и восстанавливают нарушенный клеточный цикл. Флавоноиды помогают ремонтировать повреждения ДНК, приводящие к злокачественному перерождению клеток. Они также заставляют мозг посылать сигналы, которые поощряют аномальные клетки к самоуничтожению, прежде чем они начнут бурно воспроизводиться.

Зеленый чай был связан в исследованиях со снижением риска рака молочной железы, рака кожи, легких, толстой кишки, яичников и мочевого пузыря. Черный чай показал аналогичные преимущества в различных исследованиях, хотя он содержит более низкие концентрации антиоксидантов.

Чай также имеет более высокую концентрацию полифенолов (тип антиоксидантов, который борется со свободными радикалами, вызывающими повреждения клеток), чем большинство фруктов и растений.

4. Чай может предотвратить потерю костной массы в постменопаузе

Ученые не уверены, как именно чай защищает микроархитектуру кости. Но есть все больше свидетельств того, что женщины в возрасте от 65 до 76, которые пьют черный чай, имеют более крепкие кости, чем те, кто этого не делает. У мужчин и женщин старше 50 лет употребление черного чай связано со снижением риска переломов бедра в некоторых исследованиях. Другие исследования обнаружили, что те, кто пьет много зеленого чая, имеют низкий уровень развития остеопороза.

Некоторые эксперты в области здравоохранения рекомендуют пить чай в качестве превентивной меры для тех, кто находится в пременопаузе или имеет риск остеопороза.

5. Чай защищает зубы и десны

Антиоксидант катехин, который содержится в чае, помогает уменьшить воспаление и подавляет рост зубного налета, защищает зубы и десны. Чай также содержит фторид - защищающее эмаль вещество.

В 2009 году в исследовании, опубликованном в журнале "Пародонтология", были изучены 940 японских мужчин в возрасте от 49 до 59 лет, и обнаружено, что те, кто пил зеленый чай регулярно, имели более здоровые десны, чем те, кто пил мало зеленого чая.

Другие исследования в Университете штата Иллинойс обнаружили аналогичные выгоды от черного чая и чая оолонг. Эти чаи могут повлиять на фермент, ответственный за преобразование сахара в липкий материал, который используется бактериями, чтобы оставаться на зубах. Черный чай также разрушает или подавляет рост кислотности.

Примечание: есть один потенциальный недостаток от черного чая: он имеет тенденцию окрашивать эмаль.