Постное меню на время Великого поста

Час Великого поста дан человеку для того, чтобы задуматься над своими деяниями и думами, покаяться в грехах, очистить свою душу через физическое воздержание. Это - самый тяжелый и продолжительный Великий пост, который начался за семь недель до праздника Пасхи.

Необходимые ограничения

Первые 42 дня - шесть недель - именуют Святой Четыредесятницей, а седьмая неделя - Страстная или Великая. Принято считать, что тело человека во время Великого поста должно быть слабо, а дух силен, так что приходится придерживаться определенных схем питания. При соблюдении поста, необходимо ограничить себя в курении, алкоголе, сквернословии и, понятно, от многих продуктов питания.

Прием еды в дни Великого поста строго выстроен по неделям и дням. В понедельник, среду и пятницу практикуют сухоядение, при котором позволен только фрукты, черный хлеб, овощи, компот и вода. В четверг и вторник не возбраняется употребление горячей еды без добавления масла, к примеру, каш на воде, овощных супов, тушеных овощей. В воскресенье и субботу можно добавить в еду немного растительного масла, что разнообразит рацион.

Особенные дни

На первый взгляд, схема поста достаточно простая, но существуют особенные дни, когда верующие могут пить вино и есть рыбу, а в некоторые дни совсем отказаться от еды. Особенным днем считается понедельник первой седмицы Поста - Чистый понедельник. В этот день приходится строго воздерживаться от пищи. Начало Великого поста - время строгого поста, когда позволены к потреблению только вода и хлеб. Особым считается день Средокрестной среды . Это - средина поста, разрешено в этот день выпить немного виноградного натурального вина. Немного вина можно выпить и в день Святых сорока мучеников, в этот день при желании добавляют в еду постное масло. А в Вербное воскресение меню, при желании, разнообразьте икрой, рыбой, вином, растительным маслом. Строгими в плане ограничений считают дни Страстной седмицы.

Разрешенные блюда

На протяжении семи недель Великого Поста можно есть:

грибы;
овощи;
фрукты;
сухофрукты;
соленья – огурцы,помидоры, капусту;
черный хлеб,
сухарики;
сушки;
орехи;
ягоды,
каши;
бобовые;
мед;
вареньице
кисель;
чай.

Стоит уделить особое внимание зелени, к примеру, петрушке, укропу, сельдерее. Зелень позволяет разнообразить блюда.

Нежелательные продукты

В дни поста приходится воздерживаться от яиц, мяса, молочных продуктов, майонеза, белого хлеба, сдобной выпечки, кондитерских и макаронных изделий, а также от спиртного. Не стоит есть продукты животного происхождения, которые зачастую встречаются в выпечке, шоколаде, блюдах быстрого приготовления и даже в жевательной резинке.

В понедельник, среду и пятницу - дни сухоядения, так что надо ограничиться овощами, фруктами, компотами. В эти дни готовьте фруктовый или овощной салат, используйте сок лайма или лимона в качестве заправки.

Приготовьте салат из груши и авокадо

Понадобятся

три груши;
три авокадо;
один сладкий красный перец;
сок одного лимона;
соль.

Авокадо нужно очистить от кожицы, вынуть косточку и нарезать не слишком крупными кубиками. Груши надо очистить от сердцевины и шкурки, нарезать кубиками. Перец очищается от семян и нарезается тонкой соломкой. Все ингредиенты смешайте. Смешайте отдельно сок лимона с солью. Получившейся смесью заправьте салат.

Важное дополнение

Пост должен быть не только физическим, но и духовным

При соблюдении поста, надо помнить, что пост должен быть не только физическим, но и духовным. Во время поста старайтесь избавить себя от вредных привычек. Важно отвлечься от пристрастия к материальным благам. Обратитесь к лучшему, что имеется в вашей душе. Если этого не будет, пост обернется обычной диетой.