Рекомендации диетологов при беременности

Беременность - одно из чудесных мгновений. В это время женщина переполнена радостью в ожидании маленького чуда. Но кроме этого, во время беременности женщине приходится пересматривать свой ежедневный рацион, от многих продуктов приходится отказывать ради здоровья будущей крохи. Так от каких же продуктов необходимо отказаться? Давайте рассмотрим подробнее. 

 

Что нельзя есть 

Будущая мама должна понимать, что в период вынашивания ребенка, ей предстоит отказаться от многих продуктов, или свести их употребление к минимуму. Это связано, прежде всего, с тем, что многие продукты содержат бактерии, которые могут отрицательно сказаться на здоровье ребенка. Также существует большое количество продуктов аллергенов, употребление которых желательно ограничить по максимуму. 

Итак, какие продукты не стоит есть беременным? 

Рыба и морепродукты 

В морской рыбе содержится большее число аллергенов, чем в речной. Поэтому беременной не следует употреблять такие продукты, как икра, лосось, креветки, лобстеры, крабы и прочее. Рыба должна быть хорошо прожарена. Рецепт запеченной семги с белой фасолью вы найдете здесь. В сыром или копченом виде есть ее категорически запрещено. 

Сыры 

Учеными доказано, что мягкие виды сыров (например, фета, сыр с плесенью) могут стать причиной такой опасной инфекции, как листериоз. В период беременности данная инфекция может вызвать серьезные осложнения, это и выкидыш, преждевременные роды, рождение мертвого ребенка. Кроме того, малыш может родиться с серьезными осложнениями. Поэтому лучше не рисковать. Твердые сорта сыра совершенно безопасны для беременной. 

Молочные продукты 

Молоко следует употреблять с большой осторожностью. Будущей маме желательно пить только пастеризованное молоко, а еще лучше кипятить перед употреблением. То же касается и йогуртов: красители, консерванты и различные добавки, могут вызвать аллергию. Лучше отдавать предпочтение натуральным йогуртам, кефиру, и блюдам на основе молока – сырникам и запеканкам. 

Мясо 

Само мясо редко становится причиной аллергии. Но ее может вызвать содержащийся в мясе белок. Перед употреблением рекомендуется тщательная тепловая обработка мяса. Используйте рецепты оригинальных мясных блюд в кулинарной книге для беременных. Однако следует придерживаться золотой середины: мясо следует либо отваривать, либо жарить до аппетитной корочки. Беременным категорически запрещаются шашлыки, копчености, мясные бульоны. 

Злаки 

Рекомендуется исключить манную кашу и овсяные крупы. Не следует переедать кукурузы. А гречневую крупу и рис можно есть сколько угодно. Рецепт легкого и сытного итальянского салата с гречкой вы найдете в кулинарной книге для беременных.

Фрукты и ягоды 

С особой осторожностью следует есть цитрусовые. Ими вообще не рекомендуется увлекаться никому, а беременным – и подавно. То же самое относится к овощам и фруктам красного и оранжевого цвета. В их составе присутствуют салицилаты, полезные только в минимальных количествах. При постоянном приеме они могут вызвать аллергию. 

 

 

Орехи 

Почти все орехи сильные аллергены, поэтому их употребление желательно исключить из рациона беременной. Особенно сильным аллергеном является арахис, а после термической обработки, его аллергенные свойства только усиливаются 

Забеременев, каждая женщина вынуждена пересматривать свой рацион. Однако если возникает желание попробовать что-то из перечисленных продуктов, не следует сдерживать себя. Проконсультируйтесь с врачом, и если нет никаких противопоказаний, можно съесть тот или иной продукт, но в минимальном количестве. Прислушивайтесь к своему организму и проблем со здоровьем не возникнет. 

Берегите себя и будьте здоровы. Всегда с Вами ваш помощник в вопросах здоровья У ДОКТОРА.

Читайте также:

• Сюрприз для будущих родителей от кондитера
• Общие рекомендации для питания беременных
• Контролируем вес во время беременности