Сыр спасает от кариеса, но стоматолога не заменит

Сыр способен защитить зубы от кариеса. В этом убеждены американские ученые. Позитивный эффект сыра можно объяснить тем, что этому молочному продукту удается отчасти нейтрализовать кислую среду. Помимо этого, в ходе его пережевывания увеличивается слюноотделение, что помогает природным образом поддерживать нормальный уровень кислотности во рту.

Сыр спасает от кариеса

Авторы исследования также выявили, что при употреблении в пищу сыра на зубной эмали возникает защитная пленка, которая антикариесный эффект данного продукта усиливает.

Что такое кариес

Если однажды при чистке зубов вы выявили на эмали зуба темное небольшое пятно, можно предположить, что это - кариес. Речь идет о довольно распространенном заболевании зубов. Кариесом именуют некий патологический процесс, которому свойственна деминерализация твердых тканей зуба и последующее образование дефекта в зубе - полости.

Процесс деминерализации с вымыванием минеральных солей фтора, кальция, фосфора провоцируют неисчислимые микробы (в особенности, Mutans Streptococcus), а также продукты их жизнедеятельности (в частности, молочная кислота), которые находятся на зубах в мягком налете.

Виды кариеса

Кариес с учетом степени протекающего процесса разделяют на несколько форм. Не осложненный кариес представляет собой самую простую разновидность и может выглядеть, как:

кариес на этапе пятна;
поверхностная разновидность кариеса;
пришеечный кариес;
глубокий кариес;
средний кариес.

При осложненной форме кариеса возникают пульпиты и периодонтиты.

Как справиться с болезнью

Первое условие успешного излечения кариеса связано с проведением полноценной анестезии. Для этого принято использовать эффективные современные препараты со свойствами анестетиков, не имеющие побочных эффектов. Время, когда визит к стоматологу сопровождался непременной болью, ушло в прошлое.

На следующем этапе очищают зуб от пигментированных отложений, мягкого налета и невидимой пленки, которая формируется из слюны и накрывает каждый зуб. Делают это специальной пастой. Подобная манипуляция позволяет выбрать пломбировочный материал по цвету, который максимально близок к оттенку естественного зуба.

Далее выполняют обработку кариозной полости. Если кариозному процессу удалось дойти до пульпы зуба (чаще всего это случается под старой пломбой в условиях вторичного кариеса), ставится вопрос о том, сохранить или удалить пульпу зуба.

Когда есть соответствующие показания, под временную пломбу закладывают лечебную прокладку, в которой содержится кальций, зубные ткани обрабатывают фторсодержащими специальными препаратами. Через два или три месяца, если нет жалоб, проводят реставрационное постоянное пломбирование зуба композитами светового отверждения, стеклоиономерными или другими материалами.

Автор: Елена Свет-врач