Самый известный новогодний салат, конечно же, оливье. Но, ведь традиции тем и хороши, что их можно откорректировать и разнообразить. UDOKTORA.NET предлагает порадовать любимых домочадцев новыми рецептами вкусных салатов, а главное – таких полезных и здоровых.
- Блюда для Рождественского Сочельника
- Какие продукты должны быть на новогоднем столе
- Выбираем гарнир для новогоднего стола
- Готовим жаркое для новогоднего стола
- Идеи для новогоднего десерта
- Рецепты оригинальных новогодних салатов
- Здоровое детское меню в Новый год
- Как приготовить настоящую кутью
- Готовим постный ужин для рождественского Сочельника
- Паштет из индейки с желе из мадеры
- Яблочный штрудель: здоровый рецепт
- Рецепт домашнего деревенского хлеба
- Вкусный рулет из цыпленка и кураги в винном соусе
- Шоколадный мусс - удивите гостей в Новый Год
- Новогоднее застолье: как не допустить проблем с желудком
- Новогоднее застолье: не стоит переедать
- Постная новогодняя трапеза
- Спиртное на Новый год: что выпить
- Новогоднее застолье и его последствия: полезные советы
Скоро Новый год, так что самое время позаботиться о запасах спиртного, которое по традиции принято пить в новогоднюю ночь. По обыкновению, празднование Нового года ассоциируют со звоном бокалов, шампанским, его сладким послевкусием. А что еще можно выпить в новогоднюю ночь, чтобы на утро избежать проблем?
Калорийное шампанское
При производстве шампанского нередко используют дрожжи, чтоб добиться эффекта брожения. В среднем калорийность шампанского составляет 130 ккал на один бокал. Чем более сладким является напиток, тем больше в нем содержится калорий.
Неоспоримы безусловные достоинства шампанского. Ученым удалось доказать, что антиоксиданты, которые содержатся в игристых винах, способны предотвратить разрушение нервных клеток, защитить человека от болезни Паркинсона и болезни Альцгеймера.
К минусам шампанского можно отнести то, что этот напиток опьяняет с необычайной легкостью. Это связано с тем, что благодаря пузырькам ему удается в быстром темпе всасываться в кровь.
Вынуждены разочаровать тех, кто полагает: без шампанского настроение не поднимется. Этот миф не так давно развенчали британские ученые. Им удалось выяснить, что спиртное практически одинаково способно влиять на мозг человека, не зависимо от его источника и формы. Причем, это влияние является абсолютно подавляющим. При потреблении алкоголя снижается активность мозга, высвобождаются эмоции, притупляется здравый смысл. В результате человек становимся более разговорчивым, возбужденным, чувствительным, правда, вряд ли самым счастливым.
Выпейте белого вина
По калорийности белое вино равно ста тридцати ккал на один бокал в 175 мл. Чем более сладким выдалось вино, тем больше в нем содержится калорий. К плюсам белого вина можно отнести то, что в этом напитке есть особенные химические соединения, которые способствуют тому, что снижается уровень холестерина в крови.
Недостатком этого напитка является то, что белом вине с течением времени появляются сульфиты; в некоторых случаях эти элементы добавляют в напиток производители, чтобы попытаться сохранить изначальный цвет своего продукта. Данные вещества специалисты называют виновником тяжкого похмельного синдрома. К тому же сульфиты могут вызывают аллергические реакции, приступ астмы и мигрени. Также истончается зубная эмаль, становится выше шанс заработать кариес.
Особенности красного вина
По калорийности красное вино немного уступает белому. В красном вине содержится резерватрол - природный антиоксидант, который почти не встречается в белых винах. В умеренном количестве красное вино способно бороться с воспалительными процессами, тромбообразованием. Оно снижает уровень холестерина, благотворно влияет на сердечнососудистую систему. Главное, не перебрать с объемами потребляемого напитка.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Автор: Елена Свет-врач
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти