Доказано: в гамбургерах почти нет мяса

На первый взгляд гамбургер – это мечта любителей мяса. Однако не стоит обольщаться: в одном из наиболее популярных в Америке блюд практически нет настоящего мяса.

Истинный американец просто не может отказать себе в лишнем гамбургере – по статистике в год в США потребляется около 5 миллиардов этих аппетитно выглядящих изделий. И при этом большинство почитателей гамбургеров полагают, что, как и показывается в рекламе, они съедают сочную говядину, тщательно прожаренную на открытом огне.

Но группа исследователей из Laurel School, проанализировав состав восьми наиболее популярных видов гамбургеров, обнаружила, что на самом деле все совсем не так.

Гистологический анализ продемонстрировал, что в основном гамбургеры состоят из воды. Также в исследованных образцах был найден незначительный процент случайных тканей и лишь микроскопические включения мяса. Использование метода электронной микроскопии позволило провести углубленное исследование, в результате которого были более точно определены ингредиенты, входящие в состав гамбургеров: части кровеносных сосудов, периферических нервов, обрывки скелетных мышц, фрагменты жировой ткани, костей и хрящей.

Согласно полученным учеными результатам, содержание воды в исследуемых образцах колебалось между 37,7% и 62,4%, а представляющего собой основную питательную ценность гамбургеров мяса было обнаружено всего 2,1%-14,8%.

Эксперты задаются риторическим вопросом: стоит ли приносить собственное здоровье в жертву мнимому комфорту?