В пиве обнаружена молекула долгожительства: исследование

Пиво: пить или не пить? Швейцарским ученым удалось обнаружить в пиве молекулу, которая весьма благотворно действует на организм человека. Специалисты Федеральной политехнической школы, расположенной в Лозанне, утверждают: молекула рибозида никотинамида способна увеличивать мышечную силу, предотвращать развитие ожирения и даже продлевать жизнь. Между тем, Минздрав будет бороться со слабоалкоголкой.

В пиве обнаружена молекула долгожительства

Проверено на мышах

Эксперимент проводили на мышах. Подопытные животные получали в пищу корм, богатый жирами. Такой рацион длился десять недель. В еду мышей сочли необходимым также добавлять молекулу рибозида никотинамида. В последствии подопытный мыши прибавили в весе на шестьдесят процентов меньше, в сравнении с грызунами из контрольной группы. К тому же мыши, участвующие в эксперименте, оказались в несколько раз выносливей, и у них не наблюдали ни малейших проявлений развития диабета. Больных раком поможет спасти пиво.

Безопасное средство

Главной особенностью этого элемента можно считать то, что при передозировке у подопытных зверьков не возникало никаких побочных эффектов. Такие же тесты планируются в самое ближайшее время провести на добровольцах. Ранее данное вещество находили в молоке, но в самом незначительном количестве. Его концентрацию невозможно было даже измерить.

Практическая ценность исследования

Исследователи из США не так давно смогли установили точную форму молекулы гумулонов. Речь идет о компонентах хмеля, способных наделить пиво его особенным горьковатым вкусом. Информация ученых полностью опровергла представления, которые существовали на протяжении сорока лет в отношении процессов, происходящих с хмелем во время пивоварения.

Ученые полагают, что подобные открытия помогут в разработке революционно нового лекарства для борьбы с некоторыми типами рака, диабетом, некоторыми другими заболеваниями.