Здоровое питание осенью: какие продукты выбрать

Диетологи знают, какие продукты питания в большей степени помогают организму быть активным, когда приходит пасмурное время года. Как витаминизировать питание ребенка осенью? Большую пользу осенью способно принести молоко, всевозможные овощи - в сыром или в обработанном виде. Не стоит забывать об овощах, которые наделены способностью противостоять сезонной простуде - о чесноке и луке. Этим продуктам по силам обеспечить организм недостающими микроэлементами и витаминами.

Если очень хочется есть

В действительности, в это время года слишком часто аппетит дает о себе знать. Не стоит терпеть малоприятные ощущения «сосания под ложечкой» - съешьте немного жирной еды. Предпочтение стоит отдать жирной морской рыбе, сливочному и растительному маслу во всевозможных горячих блюдах.

Почему появляется чувство голода? Организм расходует калории и приступает к процессу поглощению собственных ресурсов – в этом случае и происходит похудение. Сторонников диет это, вне сомнения, радует, но и им сложно справиться с неугасимым желанием перекусить. В этом случае на помощь приходят овощные теплые супы без использования мучной поджарки. Учтите: на переваривание теплого супа организм затрачивает больше энергии, чем на переваривание горячего блюда. Значит, и вероятность поправиться - меньше. Зато удастся насытиться, найти управу на чувство голода. Крупяное молочко повысит иммунитет - учитывайте и это тоже.

Соль в осеннем рационе

Что мы должны кушать, чтобы не болеть? Старайтесь есть меньше соленого. Соль наделена способностью удерживать воду, а это грозит появлением отеков. Зато всевозможные специи, зелень, приправы будут очень полезны. Они помогут организму быстрей переваривать пищу, вырабатывать слюну, желудочные соки, желчь.

Картофель в осеннем рационе

Как ни странно, осенью картофель особенно полезен, поскольку он в это время года минимально токсичен. Да и полнеть начинают не столько от картофеля, а от того, какие блюда к нему подают. Картофельное пюре с жирным соусом и котлеткой - настоящая бомба для талии. К картошке лучше подать зелень и творог. По мнению диетологов, это - наиболее приемлемое блюдо по совместимости. Опасайтесь ядовитых растений, выращенных на собственной даче!

Капуста и другие овощи

Здоровый рацион

Капуста очень полезна во всех видах. В ней немного калорий, но достаточно витаминов. Управиться с чувством голода помогают свежие фрукты и овощи. Начните жевать сладкую морковку. Это и аппетит погасит, и витамины можно получить, и необходимую порцию клетчатки, которая поможет кишечнику своевременно очиститься.

Хурма вместо шоколада

Осенью может появиться сезонная депрессия. Не стоит в этом состоянии поглощать шоколадные конфеты. В минуты острого желания съесть нечто сладкое лучше заменить плитку шоколада сладкой хурмой.