Что такое аюрведическая диета (видео)

Уже давно ученые говорят о пользе аюрведической диеты. Индийская система питания по Аюрведе признана одной из самых легких и простых диет за всю историю. Причем особенно важно отметить ее действенность, но лишь в том случае, если строго ее соблюдать.

Что такое аюрведическая диета

ПОДЕЛИТЕСЬ СВОЕЙ ДИЕТОЙ: И снова о диетах – самых разных

Аюрведа на сегодня является даже не диетой, а наукой о правильном и здоровом питании, образе жизни и отношению к окружающему миру. Основной ее целью является  то, чтобы сбалансировать свое питание таким образом, чтобы достичь гармонии духовных и физических потребностей

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как контролировать аппетит: советы диетологов 

По Аюрведе пищу принимается лишь, когда испытываются человеком острое чувство голода. Это исключает ожидание традиционного ужина или обеда и питание по часам: человек ест только тогда, когда ему этого действительно хочется. По Аюрведе важно с раннего утра заставить желудок работать. Нужно принимать в пищу только теплые блюда на завтрак. Завтрак может состоять из легкого горячего бутерброда из тоста и сыра или омлета с зеленью.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как похудеть тем, кому за сорок 

Нельзя забывать про чашку ароматного горячего чая. Тогда  желудком будет усваиваться пища очень быстро в течение всего дня. Необходимо учитывать совместимость продуктов. Овощи сочетаться только с овощами, кислые фрукты — с кислыми фруктами и так далее. Причем те и другие  приверженцами Аюрведы никогда не комбинируются. Допускаются определенные исключения в комбинации лимонов, фиников, ананасов, изюма и гранатов. Зерновые не рекомендуется есть с зерновыми, то есть перловая каша не употребляться с хлебом.

Бобовые нужно совмещать с зерновыми и другими бобовыми культурами. Молоко по Аюрведе пьются только отдельно, а мясо комбинируются с яйцами, хлебом и рыбой. За тридцать минут до приема пищи пьется теплая жидкость, также вода или чай  через сорок пять минут после еды. Обед - это основной прием пищи. Ужин по Аюрведе является самой легкой трапезой, необходимой для снижения выработки вредных веществ на протяжении ночи. Объем пищи за один прием  по Аюрведе не должен превышать размер небольшой тарелки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: За и против экспресс-диет 

Чтобы не съесть лишнего, ешьте очень медленно, сконцентрировавшись на процессе. По индийской духовной практике, прием пищи состоит на одну треть из воздуха, на треть — твердая пища и еще на одну треть —  жидкость. Воздух — это то, как человек ест. Во время пережевывания важно вдыхать глубоко через нос. Также обязательным считается приправлять пищу всевозможными специями в больших количествах, так это помогает нормализовать пищеварение.

ОБСУДИТЕ ЭТО НА ФОРУМЕ: Врачи советуют вкусно кушать

Аюрведа - это здоровое питание только из натуральных продуктов. Исключено употребление пищи, содержащей добавки и красители: консервы, сосиски, колбасы, комплексные приправы, полуфабрикаты и копчености.