Дети разных стран по-разному ощущают вкус еды

По результатам нового исследования учеными развенчан миф о том, что всем детям нравятся вредные продукты,  включающие в себя высокое содержание жиров, сахара и другие усилители вкуса. Как считают эксперты, вкусовые пристрастия у жителей разных стран формировались по-разному.

Дети разных стран по-разному ощущают вкус еды

В ходе исследования медиками проанализированы вкусовые пристрастия более тысячи семисот детей из восьми стран Европы. Учеными проведено наблюдение при помощи сенсорных тестов, насколько вкусны для детей определенные продукты, содержащие  разный уровень сахара, соли, жиров и глутамата натрия.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Значение манной каши для ребенка 

Результаты исследования удивили даже самих исследователей. Эксперты были удивлены большими вкусовыми различиями в предпочтении в еде у детей из разных стран Европы.

Например, печенье с добавлением жиров нравилось более  семидесяти процентам немецких детей и только тридцати процентам детей из Кипра. А вот ребята из Германии предпочитали употребление обычного яблочного сока, а шведские, итальянские и венгерские дети с большим удовольствием пили яблочный сок, но в отличие от немецких детей, с добавкой сахара или ароматизаторов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Странное пристрастие в еде - повод обеспокоиться 

Медиками сделан вывод, что процесс формирование вкусовых пристрастий идет под влиянием культурных факторов.

По словам главного автора исследования Анны Ленфер, ученые увидели, что гастрономические что вкусы детей развиваются одинаково в процессе взросления. В ходе исследования ученые отметили, что во всех восьми странах дети старшего возраста употребляли больше сахара и соли по сравнению с младшими детьми.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как формировать здоровые привычки у ребенка 

Учитывая полученные данные, ученые считают необходимым пересмотреть тенденцию унифицированного набора детского питания в Европе. Так как во вкусах  маленьких жителей разных стран есть отличия,  продукты, которые поставляются, также должны быть разными.